Wien (OTS) - Die schulische Pausen- und Mittagsverpflegung soll
SchülerInnen, aber auch PädagogInnen bzw. dem sonstigen Schulpersonal
ein attraktives Speisen- und Getränkeangebot bereitstellen, das sich
an ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen orientiert, die
physiologischen Bedürfnisse deckt sowie ein gesundheitsförderndes
Ernährungsverhalten unterstützt.
Ziel der "Leitlinie Schulbuffet" ist eine Optimierung des
Warenkorbes am Schulbuffet bzw. an den Getränke- und Snackautomaten.
Die GOURMETGROUP hat sich dieser Aufgabe gestellt und wird nun mit
dem Zertifikat "Leitlinie Schulbuffet" belohnt.
Am 9. Mai überreichte Bundesminister Alois Stöger GOURMET das
Zertifikat in der Schule Amerlingstraße.
"Wer in der Schule konzentriert arbeiten und Leistungen erbringen
will, braucht eine gute und gesunde Jausenverpflegung. Wir servieren
den Kids ein ernährungswissenschaftlich zusammengestelltes Sortiment
an Lebensmitteln - unter anderem gesunde Brötchen, ein reichhaltiges
Obstangebot und Milchprodukte, die auch zur Versorgung mit Vitaminen
und Mineralstoffen beitragen. Als Spezialist für Kinderernährung mit
mehr als 35 Jahren Erfahrung kocht GOURMET täglich für 1.800 Schulen
und Kindergärten in Österreich und Bayern - und es werden stetig
mehr", erzählt Herbert Fuchs, Geschäftsführer GOURMET.
"GOURMET legt im gesamten Angebot besonders großen Wert auf hohe
Qualität, gesunde Speisen und Abwechslung. Für Kinder und Jugendliche
zu kochen ist eine große Verantwortung, der wir uns durchaus bewusst
sind. Daher haben wir hier die Anforderungen an unser Angebot selbst
sehr hoch gelegt und mussten nicht besonders viel umstellen, um bei
unseren Schulbuffets, wie hier am Amerlinggymnasium, die Leitlinie
des BMG zu erfüllen.
Wir sehen es auch als pädagogischen Auftrag, unsere Gäste gerade in
jungen Jahren beim Essen für die Themen Gesundheit und Nachhaltigkeit
zu sensibilisieren.
Die Erfahrungen, die wir hier im Rahmen der heurigen
Zertifizierung gemacht haben, übernehmen wir natürlich auch für
unsere anderen Buffet-Standorte, auch außerhalb der Schulen. Für uns
ist ein gesundes Angebot in jedem Alter und in jedem Umfeld eine
Selbstverständlichkeit" so Fuchs weiter.
"Wir müssen die Ernährung von Kindern und Jugendlichen verbessern.
Aus diesem Grund touren Ernährungs-Coachs kostenlos durch ganz
Österreich und helfen den Buffetbetrieben bei der Umstellung auf ein
ausgewogenes Angebot. Als Basis dafür gibt es die wissenschaftliche
'Leitlinie Schulbuffet'. Wir müssen nicht nur das Verhalten der
Kinder und Jugendlichen ändern, sondern auch die Verhältnisse. Dabei
sind die Schulbuffets besonders wichtig", betont Gesundheitsminister
Alois Stöger.
"Wenn Schulen einen kompetenten Partner für gesundes Essen suchen,
dann ist GOURMET der richtige und verlässliche Ansprechpartner. Wir
sind in Österreich die Nummer 1 und realisieren gerne mit unseren
Kunden gemeinsam maßgeschneiderte Lösungen - denn nichts ist
wichtiger als die Gesundheit unserer Kinder", berichtet Herbert
Fuchs.
Über GOURMETGROUP
Die GOURMETGROUP hat sich dem Thema Essen & Genuss verschrieben.
Die Unternehmensgruppe hat eine breite gastronomische und
kulinarische Kompetenz. Dazu gehören Business-, Education- und
Care-Catering, Retail- & Food-Service, Restaurants und Cafés sowie
die spannenden Bereiche Public- und Event-Catering.
Wir machen Gutes besser
Als Österreichs Marktführer bei Menü-, Catering- und
Gastronomieservices ist dieses Credo unsere Mission und täglicher
Ansporn zugleich. Ein Leitspruch, der vom gesamten Unternehmen in
Form von professioneller Gastronomie aus Leidenschaft gelebt wird. 24
Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr.
Hinter dem besten Essen, dem besten Service und der besten
Beratung stehen bei uns mehr als 1.500 MitarbeiterInnen mit Herz, die
sich aus Leidenschaft für Sie einsetzen.
Die GOURMETGROUP besteht aus Gourmet Menü-Service GmbH & Co KG mit
Sitz in St. Pölten und Kulinarik Gastronomie und Frischküche GmbH mit
Sitz in Wien.
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sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at
Rückfragehinweis:
GOURMETGROUP Mag. (FH) Sandra Steinmetz Kommunikation / Öffentlichkeitsarbeit Mobil: +43 664 966 45 41 E-Mail: sandra.steinmetz@gourmet.at www.gourmet.at
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