GOURMET - Österreichs Marktführer und Spezialist für Kinderernährung erhält Zertifikat "Leitlinie Schulbuffet"

Wien (OTS) - Die schulische Pausen- und Mittagsverpflegung soll SchülerInnen, aber auch PädagogInnen bzw. dem sonstigen Schulpersonal ein attraktives Speisen- und Getränkeangebot bereitstellen, das sich an ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen orientiert, die physiologischen Bedürfnisse deckt sowie ein gesundheitsförderndes Ernährungsverhalten unterstützt.

Ziel der "Leitlinie Schulbuffet" ist eine Optimierung des Warenkorbes am Schulbuffet bzw. an den Getränke- und Snackautomaten. Die GOURMETGROUP hat sich dieser Aufgabe gestellt und wird nun mit dem Zertifikat "Leitlinie Schulbuffet" belohnt.

Am 9. Mai überreichte Bundesminister Alois Stöger GOURMET das Zertifikat in der Schule Amerlingstraße.

"Wer in der Schule konzentriert arbeiten und Leistungen erbringen will, braucht eine gute und gesunde Jausenverpflegung. Wir servieren den Kids ein ernährungswissenschaftlich zusammengestelltes Sortiment an Lebensmitteln - unter anderem gesunde Brötchen, ein reichhaltiges Obstangebot und Milchprodukte, die auch zur Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen beitragen. Als Spezialist für Kinderernährung mit mehr als 35 Jahren Erfahrung kocht GOURMET täglich für 1.800 Schulen und Kindergärten in Österreich und Bayern - und es werden stetig mehr", erzählt Herbert Fuchs, Geschäftsführer GOURMET.

"GOURMET legt im gesamten Angebot besonders großen Wert auf hohe Qualität, gesunde Speisen und Abwechslung. Für Kinder und Jugendliche zu kochen ist eine große Verantwortung, der wir uns durchaus bewusst sind. Daher haben wir hier die Anforderungen an unser Angebot selbst sehr hoch gelegt und mussten nicht besonders viel umstellen, um bei unseren Schulbuffets, wie hier am Amerlinggymnasium, die Leitlinie des BMG zu erfüllen.
Wir sehen es auch als pädagogischen Auftrag, unsere Gäste gerade in jungen Jahren beim Essen für die Themen Gesundheit und Nachhaltigkeit zu sensibilisieren.

Die Erfahrungen, die wir hier im Rahmen der heurigen Zertifizierung gemacht haben, übernehmen wir natürlich auch für unsere anderen Buffet-Standorte, auch außerhalb der Schulen. Für uns ist ein gesundes Angebot in jedem Alter und in jedem Umfeld eine Selbstverständlichkeit" so Fuchs weiter.

"Wir müssen die Ernährung von Kindern und Jugendlichen verbessern. Aus diesem Grund touren Ernährungs-Coachs kostenlos durch ganz Österreich und helfen den Buffetbetrieben bei der Umstellung auf ein ausgewogenes Angebot. Als Basis dafür gibt es die wissenschaftliche 'Leitlinie Schulbuffet'. Wir müssen nicht nur das Verhalten der Kinder und Jugendlichen ändern, sondern auch die Verhältnisse. Dabei sind die Schulbuffets besonders wichtig", betont Gesundheitsminister Alois Stöger.

"Wenn Schulen einen kompetenten Partner für gesundes Essen suchen, dann ist GOURMET der richtige und verlässliche Ansprechpartner. Wir sind in Österreich die Nummer 1 und realisieren gerne mit unseren Kunden gemeinsam maßgeschneiderte Lösungen - denn nichts ist wichtiger als die Gesundheit unserer Kinder", berichtet Herbert Fuchs.

Über GOURMETGROUP

Die GOURMETGROUP hat sich dem Thema Essen & Genuss verschrieben.

Die Unternehmensgruppe hat eine breite gastronomische und kulinarische Kompetenz. Dazu gehören Business-, Education- und Care-Catering, Retail- & Food-Service, Restaurants und Cafés sowie die spannenden Bereiche Public- und Event-Catering.

Wir machen Gutes besser

Als Österreichs Marktführer bei Menü-, Catering- und Gastronomieservices ist dieses Credo unsere Mission und täglicher Ansporn zugleich. Ein Leitspruch, der vom gesamten Unternehmen in Form von professioneller Gastronomie aus Leidenschaft gelebt wird. 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr.

Hinter dem besten Essen, dem besten Service und der besten Beratung stehen bei uns mehr als 1.500 MitarbeiterInnen mit Herz, die sich aus Leidenschaft für Sie einsetzen.

Die GOURMETGROUP besteht aus Gourmet Menü-Service GmbH & Co KG mit Sitz in St. Pölten und Kulinarik Gastronomie und Frischküche GmbH mit Sitz in Wien.

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Kommunikation / Öffentlichkeitsarbeit
Mobil: +43 664 966 45 41
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