Bio-Quargel Natur und Bio-Quargel Kräuter von "Zurück zum Ursprung": Würziger Käsegenuss von Bergbauern aus dem Mühlviertel.
Sattledt (OTS) - Ab sofort findet man in den Regalen von Hofer den
Bio-Quargel von Zurück zum Ursprung. Erhältlich ist der Bio-Quargel
von Zurück zum Ursprung in einer praktischen, wiederverschließbaren
150-g-Packung in den köstlichen Sorten Natur und Kräuter in
Niederösterreich und Wien.
Quargel ist ein traditionell österreichischer Sauermilchkäse. Das
Ausgangsprodukt bei der Herstellung des Bio-Quargels von Zurück zum
Ursprung ist Mager-Topfen, der aus Bio-Milch aus dem Mühlviertel
hergestellt wird. Die Kräuter-Variante ist mit den heimischen
Kräutern Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel, Zitronenmelisse und
Brennnessel verfeinert.
Ein würziges und gesundes Geschmackserlebnis
Bekannt und typisch für den Quargel ist sein kräftig-würziges
Aroma. Mit Hilfe des Reifegrades ist es sehr einfach zum gewünschten
Geschmackserlebnis zu kommen: Ungefähr drei Wochen vor Ablauf des
Mindesthaltbarkeitsdatums schmeckt der Quargel mild und weist noch
einen weißen Kern im Inneren auf. Zwei Wochen vor Ablauf des
Mindesthaltbarkeitsdatums ist die Reifung weiter fortgeschritten und
der Quargel geht geschmacklich bereits in die herzhafte Richtung.
Eine Woche vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums entwickelt der
Quargel seinen reifen, würzig-kräftigen Geschmack.
Der Zurück zum Ursprung Bio-Quargel von Mühlviertler Bergbauern
ist der nachhaltigste Quargel Österreichs: Gegenüber herkömmlichem
Quargel werden bei der Herstellung 10,8 % CO2 eingespart und 15,7 %
weniger Wasser verbraucht. Die Biodiversität in der Region
Mühlviertel wird um 28 % gefördert. Hofer ermöglicht den Kunden
damit, auch beim Einkauf, einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.
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Tel: +43 1 90 42 142 - 211, E-Mail: thomas.martinek@rosam.at
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