66 Vorarlberger Genuss Wirte servieren herbstliche Spezialitäten

Bregenz (OTS/VLK) - "Voller Fülle. Voller Leben. Voller Kraft."
lautet das Motto bei den HerbstGenussWochen von Samstag, 24.
September bis Sonntag, 16.Oktober 2011 in ganz Österreich. In
Vorarlberg sind 66 Genuss Wirte dabei, sie verwöhnen drei Wochen lang
ihre Gäste mit saisonalen Spezialitäten des Herbstes aus den
heimischen Genuss Regionen.

"Die Genuss-Spezialitäten sind ein besonderes kulinarisches
Erlebnis, gleichzeitig ist ihr Konsum ein aktiver Beitrag zur
Erhaltung des Arbeitsplatzes Bauernhof, einer vielfältigen
Landwirtschaft und eines vitalen ländlichen Raumes", sagt Landesrat
Erich Schwärzler. Für ihn sind Lebensmittel und Kulturlandschaft
untrennbar miteinander verbunden. "Regionen haben ihren eigenen
Charakter und dieser ist auch auf den Speisekarten der GenussWirte
wieder zu finden", so Landesrat Schwärzler.

Die Genuss Wirte leben täglich Regionalität, Saisonalität und
Gastfreundschaft - das ganze Jahr. Die GenussWochen rücken die
qualitativ hochwertigen, regionalen Spezialitäten noch mehr in den
Blickpunkt und sind damit Höhepunkte in der Partnerschaft der GENUSS
REGION ÖSTERREICH mit den Genuss Wirten.

In Vorarlberg stehen sieben Produkte unter dem Gütesiegel der
Genuss Region: der "Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse", der
"Großwalsertaler Bergkäse", der "Montafoner Sura Kees", das "Ländle
Kalb", das "Ländle Alpschwein" sowie der "Ländle Apfel" und der
"Jagdberger Heumilchkäse". Insgesamt gibt es in Österreich 110 Genuss
Regionen, die mit Qualität und Geschmack den Trend treffen: Gefragt
sind Frische und Saisonalität von Lebensmitteln, Originalität und
Authentizität sowie Regionalität als Gegentrend zur Globalisierung.

Alle HerbstGenuss-Wirte sind auf www.genusswochen.at zu finden.

Rückfragehinweis:

Landespressestelle Vorarlberg
   Tel.: 05574/511-20137, Fax: 05574/511-920196
   mailto:presse@vorarlberg.at
   http://www.vorarlberg.at/presse
   
   Hotline: 0664/625 56 68, 625 56 67

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