Innovative Landwirtschaft in "Land und Leute" am Samstag, 13. August um 15.40 Uhr in ORF 2

St. Pölten (OTS) -

*Salzburger Heumilch
Die Herstellung von Heumilch ist die ursprüngliche Form der
Milchproduktion: Seit Jahrhunderten erfolgt die Fütterung der
Milchkühe angepasst an den Lauf der Jahreszeiten. Im Salzburger
Flachgau findet man noch eines der letzten traditionellen
Heumilchgebiete Europas - der Landwirt Karl Neuhofer aus Straßwalchen
zählt hier zu den Pionieren.

*Niederösterreichisches "Klimaschutz"-Stift
Das Weingut Stift Klosterneuburg ist nicht nur das älteste und größte
Stiftsweingut in Österreich, sondern auch eines der innovativsten.
Für seine beispielhaft behutsame und umweltschonende Wirtschaftsweise
wurde es mit dem "Energy Globe Niederösterreich" ausgezeichnet und
als erstes Weingut Österreichs als "klimaneutral" zertifiziert. Jeder
einzelne Arbeitsablauf im Weinkeller und im Weingarten wurde in
Hinblick auf die Klima-Auswirkungen analysiert und optimiert.

*Kärntner Korn
"Genussland Kärnten" - hinter dieser Marke verbirgt sich Weizen- und
Roggen-Mehl... und eine weiterführende Idee von Landwirten, Müllern,
Bäckern und dem Lagerhaus. Sie haben das so genannte "Kärntner Korn"
geschaffen, bei dem es um den Zusammenschluss heimischer Produzenten
und die regionale Vermarktung vom Saatgut bis zum fertigen Produkt
geht.

*Salzburger Almenwandern
Der Salzburger Almenweg ist ein Beispiel dafür, wie Landwirtschaft
und Tourismus erfolgreich zusammenarbeiten. Landwirte bewirtschaften
Almen und sorgen damit für den Erhalt einer besonderen
österreichischen Kulturlandschaft. Der Gast wiederum genießt die
Natur und verschiedene kulinarische Schmankerl der Almwirte - zum
Beispiel im Hochköniggebiet.

*Kärntner Großpferde-Zucht
Mit durchschnittlich 1,78 Meter Stockmaß und einem Gewicht von
1.200kg gelten Shire Horses als die größte Pferderasse der Welt. Sie
stammen aus Großbritannien und haben vor langer Zeit die gepanzerten
Kreuzritter durch ganz Europa in das Heilige Land getragen. Kurt
Oberlerchner aus Treffling bei Seeboden am Kärntner Millstättersee
hat sich bereits in Jugendjahren in diese außergewöhnliche
Pferderasse verliebt und vor 15 Jahren den Traum einer eigenen
Pferdezucht realisiert. Mittlerweile sind "seine" Pferde, die
Carinthian Shire Horses, in der Fachwelt zum Begriff geworden.

Rückfragehinweis:
ORF Landesstudio Niederösterreich
Mag. Michael Koch
Tel.: 02742/2210 23754
mailto:[email protected]

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