Trends in der Kinderernährung: Von Natürlichkeit über mehr Frucht bis hin zur ansprechenden Verpackung

Wien (OTS) - Milchprodukte sind in der Kinderernährung besonders
wertvoll - vor allem als Unterstützung für das Wachstum sowie den
Knochenaufbau. Da sich die Geschmacksprägung von Kindern in den
ersten Lebensjahren entwickelt, sollten diese bereits frühzeitig an
ein gesundes Essverhalten gewöhnt werden. Um stets einen Beitrag zur
abwechslungsreichen Kinderernährung zu leisten und aktuelle
wissenschaftliche Erkenntnisse zu berücksichtigen, wird
kontinuierlich an der Rezeptur der FruchtZwerge gearbeitet. Ein Jahr
lang wurde gemeinsam mit 300 Müttern und Experten für Kinderernährung
die Rezeptur verbessert. Mit der neuen Rezeptur - 100 Prozent
natürliche Zutaten, mehr Frucht - leisten FruchtZwerge einen Beitrag
zu abwechslungsreicher Kinderernährung. +++

Ein Überangebot an Lebensmitteln in unseren Breiten macht die
richtige Auswahl für viele Eltern nicht einfach. Oft sind Zeitmangel
der Eltern sowie Vorlieben der Kinder und aktuelle "Trends" bei der
Auswahl entscheidend. "Durch mangelnde Vielfalt und eine einseitige
Lebensmittelauswahl besteht die Gefahr einer unzureichenden
Versorgung mit einzelnen Vitaminen, Mineralstoffen und
Spurenelementen bei gleichzeitigem Überfluss an Energie", so Ass.
Prof. Dr. Petra Rust vom Institut für Ernährungswissenschaften der
Universität Wien. Zudem entwickelt sich die Geschmacksprägung des
Menschen vor allem im Säuglings- und Kleinkindalter, wodurch sich
eine einseitige Ernährung in diesem Alter langfristig auf die
Lebensmittelpräferenz auswirken kann. Viele Erwachsene, aber auch
Kinder sind durch wiederholte intensive Geschmacksreize oft nicht
mehr in der Lage, natürliche Geschmäcker zu erkennen und zu
unterscheiden. Lebensmittel mit natürlichen Inhaltstoffen sind zu
bevorzugen.

Natürlichkeit von Lebensmitteln erwünscht

Prim. Univ.-Prof. Dr. Karl Zwiauer, Facharzt für Kinder- und
Jugendheilkunde, spricht sich für Natürlichkeit in der
Kinderernährung aus: "Grundsätzlich ist allen Müttern zu empfehlen,
bei ihren Kindern auf eine ausgewogene Ernährung mit reichlich Obst
und Gemüse zu achten. Dabei sollte die erste Wahl auf naturbelassene
Lebensmittel fallen. Ist das aufgrund von Berufstätigkeit der Eltern
und fehlender Zubereitungszeit nicht immer möglich, gibt es sinnvolle
Optionen in Form von Milchprodukten oder Obstpürees, die ebenfalls
eine empfehlenswerte Alternative darstellen."

Milch- und Milchprodukte wichtig für Kinder

Milch und Milchprodukte sind im Rahmen einer gesunden
Kinderernährung von außerordentlicher Bedeutung. Muttermilch bzw.
industriell hergestellte Säuglingsmilch bildet die Basis einer
ausgewogenen Ernährung im ersten Lebensjahr. Milch ist ein
wesentlicher Lieferant für verschiedenste Nährstoffe, die gerade im
Wachstum von Kindern unentbehrlich sind: der Aufbau gesunder Knochen
und Zähne kann durch Milchkonsum unterstützt werden. Ass. Prof. Dr.
Rust empfiehlt den Konsum von fünf Mahlzeiten pro Tag für eine
optimale Leistungsfähigkeit der Kinder: "Bei den kalten
Hauptmahlzeiten - meist Frühstück und Abendessen - stellen Milch und
Milchprodukte (Joghurt, Topfen etc.) die mengenmäßig wichtigsten
Lebensmittel dar. Dazu sollten Gemüse oder Obst sowie
Getreideprodukte kombiniert werden. Abwechselnd können kleine Mengen
an Wurst, Käse und Streichfetten diese Mahlzeiten ergänzen."

Neue Rezeptur der FruchtZwerge:

Danone setzt auf Mütter als aktive Entwickler der neuen FruchtZwerge

Bei der Entwicklung der neuen Danone FruchtZwerge haben Mütter
aktiv im Prozess der Rezepturverbesserung mitgearbeitet. "Unter
Co-Creation-Studien versteht man meist internetbasierte Studien, bei
denen Konsumenten eingeladen werden, aktiv an der Entwicklung neuer
Produkte mitzuarbeiten. Mütter werden damit 'Mitgestalter' neuer
Produkte und Leistungen", so Dr. Gregor Jawecki, Verantwortlicher der
Studiendurchführung. Die Besonderheit liegt darin, dass Konsumenten
nicht nur aufgefordert werden, Fragen zu ihren Wünschen und
Bedürfnissen zu beantworten, sondern dass sie aktiv mit ihren Ideen
und Erfahrungen an der Entwicklung neuer Produkte mitarbeiten. Im
Februar 2010 konnten Mütter von Kindern im Alter zwischen zwei und
acht Jahren neben der Beurteilung vorhandener Konzepte auch eigene,
kreative Vorschläge für die nächste Generation FruchtZwerge
einbringen. So hatten sie die Möglichkeit, online ihren
"Wunsch-FruchtZwerg" selbst zu gestalten, indem sie diesen im
Baukastenprinzip aus allen relevanten Produkteigenschaften - zum
Beispiel Inhaltsstoffe, Konsistenz, Verpackung usw. - entwickeln
konnten. Dr. Jawecki betont, dass diese Art der Befragung über 300
Ideen für neue FruchtZwerge zur Folge hatte. "Der Spaß an der
Aufgabenstellung zeigt sich unter anderem darin, dass die Teilnehmer
im Schnitt über zehn Minuten mit der Gestaltung ihres
'Wunsch-FruchtZwergs' verbracht haben", so Dr. Jawecki. Bei den
eigens durch die Mütter kreierten FruchtZwergen, zeigten sich
"Natürlichkeit" und "höherer Fruchtanteil" als die wichtigsten
Charakteristika der 'Wunsch-FruchtZwerge' von Müttern.

Gemeinsam mit Müttern und Experten für Kinderernährung hat Danone
eine neue Rezeptur entwickelt: FruchtZwerge aus 100 Prozent
natürlichen Zutaten und mehr Frucht. Für Mütter spielt die
Natürlichkeit von Lebensmitteln heutzutage eine entscheidende Rolle.
Laut den Ergebnissen der Hyve-Studie achten viele Mütter bei der
Auswahl von Zwischenmahlzeiten für ihre Kinder darauf, dass diese
aus ausschließlich natürlichen Zutaten bestehen.

Inhaltsstoffe der FruchtZwerge: Nur Natur und sonst nix!

Neben der Milch - für die Topfenproduktion - sowie mehr Früchten,
bestehen FruchtZwerge noch aus natürlichen Aromen, Zucker und
natürlichen Farbstoffen. FruchtZwerge verzichten auf
Konservierungsstoffe und künstliche Farb- oder Aromastoffe. Die rote
Farbe in FruchtZwergen stammt zum Beispiel aus der roten Rübe. Sowohl
Topfen als auch Joghurt werden aus fermentierter Milch hergestellt.
FruchtZwerge stellen aufgrund der kindgerechten Verpackung und der
von Kindern beliebten Konsistenz eine mögliche Alternative zu
Fruchtjoghurt dar und dienen optimal als Zwischenmahlzeit.

FruchtZwerge - Nährwertprofil kontinuierlich verbessert

Bewusste Kinderernährung ist für Danone seit jeher ein zentrales
Thema. Da Ernährung der Schlüssel zur Gesundheit ist und der
Grundbaustein dafür bereits im Kindesalter gelegt wird, arbeitete
Danone in den letzten Jahren an einer kontinuierlichen Verbesserung
der Rezeptur und der Anpassung der FruchtZwerge an die Empfehlungen
von Experten für eine bewusste Kinderernährung. Die Markteinführung
der FruchtZwerge fand im Jahre 1976 statt. Seit damals kam es zu
einer kontinuierlichen Fett- und Zuckerreduktion. In den Jahren 1992,
2000 und 2008 wurde der Fettgehalt reduziert, 2000, 2004 und 2009 kam
es jeweils zu einer Zuckerreduktion. Der Fettgehalt wurde insgesamt
um 25 Prozent, der Zuckergehalt um 63 Prozent reduziert. In der
aktuellen Rezepturverbesserung der FruchtZwerge auf Basis der
Co-Creation-Studie wurde nun auch der Fruchtanteil erhöht sowie
gänzlich auf den Zusatz von künstlichen Inhaltsstoffen verzichtet.

Weitere Unterlagen wie Expertenstatements und
FruchtZwerge-Factsheet stehen im Pressebereich auf unserer Website
als Download zur Verfügung: www.welldone.at

Rückfragehinweis:
Welldone GmbH, Werbung und PR
Mag. Elisabeth Kranawetvogel, Mag. Nina Bennett, MA | Public Relations
Lazarettgasse 19/4. OG, 1090 Wien
Tel.: 01/402 13 41-40 | E-Mail: [email protected]

OTS-ORIGINALTEXT PRESSEAUSSENDUNG UNTER AUSSCHLIESSLICHER INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS - WWW.OTS.AT | WDM

print