Vorarlbergs Wirte laden wieder zum WinterGenuss

Rankweil (OTS/VLK) - Von Samstag, 15. Jänner bis Sonntag, 6.
Februar 2011 verwöhnen 44 Vorarlberger WinterGenuss-Wirte ihre Gäste
wieder mit regionalen Spezialitäten aus den Genuss Regionen des
Landes. "Die Genuss-Spezialitäten passend zur Jahreszeit sind ein
besonderes kulinarisches Erlebnis. Gleichzeitig ist ihr Konsum ein
aktiver Beitrag zum Klimaschutz, für die heimische Landwirtschaft und
starke ländliche Regionen", sagte Landesrat Erich Schwärzler heute,
Donnerstag, bei der Auftaktveranstaltung in Rankweil.

Den Startschuss für die heurigen WinterGenussWochen gab
Skisprung-Legende Toni Innauer. Er wurde als Botschafter der Genuss
Region "Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse" ausgezeichnet. Weitere
Vorarlberger Spezialitäten auf der Liste der Genuss Regionen sind
der Großwalsertaler Bergkäse, der Montafoner Sura Kees, der
Jadgberger Heumilchkäse, das Ländle Alpschwein, das Ländle Kalb und
der Ländle Apfel.

Die GenussWochen sind ein wesentlicher Teil der Initiative GENUSS
REGION ÖSTERREICH, die regionale Spezialitäten in den Blickpunkt
rückt. Unter der Schirmherrschaft von Landwirtschaftsminister Niki
Berlakovich machen österreichweit schon 533 Genuss Wirte mit. GENUSS
REGION ÖSTERREICH steht für Herkunft, Frische und kurze Transportwege
und macht Region und Produkt zu einer Einheit. Vor allem wird dadurch
die Kooperation zwischen Landwirtschaft, Handel, Gastronomie,
Tourismus und Konsument gefördert und die regionale Wertschöpfung
zukunftsfähig gesteigert, so Landesrat Schwärzler: "Bäuerliche
Lebensmittel und gepflegte Kulturlandschaft sind untrennbar
miteinander verbunden und geben unseren Regionen ihren eigenen
Charakter, der auch auf den Menükarten der Genuss Wirte wieder zu
finden ist."

Rückfragehinweis:

Landespressestelle Vorarlberg
   Tel.: 05574/511-20137, Fax: 05574/511-920196
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