Soravia Food Market übernimmt Salzburger Premium Food

Wien (OTS) - Rückwirkend per 1. September hat die Soravia Food
Market-Gruppe (SFM) die in Salzburg ansässige Premium Food GmbH,
einen der größten Sushi-Produzenten Österreichs, übernommen. Damit
begibt sich die bislang ausschließlich auf hochwertigen, heimischen
Süßwasserfisch spezialisierte SFM-Gruppe erstmals auch auf das Gebiet
"Meeresfisch". Selbstverständlich werden auch hier höchste Ansprüche
an Qualität und Nachhaltigkeit gesetzt. Konsequenterweise wird
deshalb bei den Sushi-Produkten von "SushiArt" zum Beispiel auf Blau-
und Gelbflossentunfisch sowie Buttermakrele gänzlich verzichtet.

Bislang war die Lebensmittelholding SFM ausschließlich mit der
Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von
Premium-Süßwasserfischen, überwiegend aus Wildfang, beschäftigt. Mit
den Marken und Tochterunternehmen "Alpenlachs", "Wilder Fisch" oder
"Palle" gelang es der SFM-Gruppe in den vergangenen Jahren zu einem
der größten Lieferanten für höchstwertigen Süßwasser-Speisefisch
aufzusteigen. Mit der REWE- und SPAR-Gruppe und Restaurants wie
"Steirereck" oder "Landhaus Bacher" zählen praktisch alle
Spitzenunternehmen im Handel und in der Hauben-Gastronomie zu Kunden
von SFM.

Ehemaliger Cerny-Nordsee-Standort übernommen

Mit der Übernahme der Premium Food GmbH - SFM hält nun 100 Prozent
am Unternehmen - steigt die Soravia-Gruppe mit Sushi-Produkten auch
in den Convenience-Markt ein. Noch heuer sollen weitere 100.000
Sushi-Boxen, die überwiegend über den Spar-Konzern vertrieben werden,
den Produktionsstandort in Salzburg-Gnigl verlassen. Bei dem Standort
der Premium Food GmbH handelt es sich um eine ehemalige Niederlassung
der Cerny-Nordsee-Gruppe, die sich aus Salzburg zurückgezogen hat.
Bei SFM freut man sich mit der Übernahme der Premium Food GmbH einen
weiteren hochmodernen Lebensmittel-Produktionsstandort erworben zu
haben. Darüber hinaus liegt das Werk mit Standort Salzburg ideal zur
Abwicklung der komplexen Frische-Logistik für höchstwertigen
Speisefisch. In einem nächsten Schritt soll die Produktpalette von
Premium Food auch auf Sushi aus Süßwasserfisch ausgeweitet werden.

Sascha Exner wechselt von Julius Meinl in die SFM-Geschäftsführung

Die erst vor eineinhalb Jahren von den Brüdern Hanno und Erwin
Soravia sowie vom ehemaligen Medienmanager Gert Edlinger gegründete
SFM-Gruppe beschäftigt mittlerweile knapp 50 Mitarbeiter und erzielt
2010 bereits mehrere Millionen Euro Umsatz. Um dem Wachstum gerecht
zu werden wird nun auch die Management-Basis der Gruppe verbreitert:
Mit dem Lebensmittel-Profi Sascha Exner, 39, wechselt der ehemalige
Finanzchef von Julius Meinl Austria GmbH in die SFM-Geschäftsführung.

Der konsequente Expansionskurs soll auch in den kommenden Monaten
zügig weitergeführt werden. Mit der Belieferung der deutschen
Gourmet-Größen Käfer und Hamberger in München wurden bereits kräftige
erste Schritte ins Ausland gesetzt. In Wien steht die Soravia-Tochter
in intensiven Verhandlungen zur Übernahme eines weiteren
Fisch-Großunternehmens.

Fotos:

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Rückfragehinweis:

Büro Gert Edlinger  
   Tel.: +43-664 6000 8370
   
   Soravia Food Market GmbH
   Alpenlachs Soravia GmbH
   WF Premium Food GmbH 
   Tel.: +43-662 648 158

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