Mikl-Leitner: NÖ Landespflegeheime kochen zum NÖ Klimaaktionstag

St. Pölten (OTS/NÖI) - Anlässlich des diesjährigen "NÖ
Klimaaktionstages" beteiligen sich bereits zum dritten Mal wieder
zahlreiche NÖ Landespflegeheime an der landesweiten Aktion und kochen
gemäß dem Motto des Tages wohlschmeckende Klima-Menüs - regional,
saisonal, bio und fair - für Bewohner und Tagesgäste.

Landesrätin Mag. Johanna Mikl-Leitner besucht dazu das
Landespflegeheim Bad Vöslau. Denn gerade beim Kochen und Essen
können, so Experten, mit einfachen Mitteln Umwelteffekte erzielt und
CO2-Emissionen - durch Vermeidung langer Transportwege - um bis zu 20
Prozent reduziert werden.

"Wir haben in den NÖ Landespflegeheimen schon vor Jahren vermehrt
auf biologische Lebensmittel umgestellt. Heute beträgt deren Anteil
bereits 27 Prozent. Die verwendeten 'Bio-Nahrungsmittel' stammen
außerdem garantiert aus biologischer und heimischer Landwirtschaft
und alle 48 Landespflegeheime sind seit Februar 2007
biozertifiziert", erklärt Soziallandesrätin Mag. Johanna
Mikl-Leitner.

Der totale Lebensmitteleinsatz, so Mikl-Leitner, mache jährlich
7,7 Millionen Euro aus. Davon sind 2,1 Millionen Euro biologisch. Der
Bioanteil beträgt durchschnittlich 27 Prozent, der Anteil regionaler
Produkte beachtliche 70 Prozent.

Die 48 Pflegeheime des Landes NÖ produzieren im Jahr
durchschnittlich 1,7 Millionen Mahlzeiten für Heimbewohner (bestehend
aus Frühstück, Mittag- und Abendessen), 177.000 Mittagessen für
Mitarbeiter und beliefern 243.000 Mal die Aktion "Essen auf Rädern"
und rund 159.000 Mal andere Institutionen (z.B. Kindergärten, mobile
soziale Dienste) mit Menüs.

Darüber hinaus bilden die NÖ Landespflegeheime seit Jahren
Koch-Lehrlinge aus. 2009 wurde das Kontingent von 45 auf 55
Lehrstellen in den Großküchen aufgestockt, um einen aktiven Beitrag
zur Jugendbeschäftigung leisten zu können. Von den derzeit 55
Lehrlingen in 36 Landesheimen, werden 16 noch heuer ihre Ausbildung
abschließen.

Rückfragehinweis:
Volkspartei Niederösterreich,
Öffentlichkeitsarbeit

Tel.: 02742/9020 DW 141
www.vpnoe.at

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