Cafe Ritter endgültig als Teil der Wiener Kaffeehauskultur gerettet - BILD

Wien (OTS) - Nachdem die letzte Hürde genommen, das heißt,
keinerlei rechtliche Mittel gegen die Übernahme ergriffen wurden,
kann der Betrieb des Cafe Ritter unter Harald Holzer mit 01. März
2010 wie geplant beginnen.

"Wir sind dabei, alles vorhandene genau zu sichten und zu
evaluieren", sagt der Neo-Gastronom Harald Holzer und plant eine
sanfte Renovierung über die kommenden Monate.

Die Öffnungszeiten und das Angebot bleiben für den Moment, wie sie
sind und auch andere gröbere Änderungen stehen noch nicht an. "Das
Flair und die Atmosphäre müssen unbedingt erhalten bleiben", betont
Herr Holzer, sagt aber auch, dass eine Renovierung dringend nötig
ist. Diese wird allerdings nicht von heute auf morgen geschehen; das
Ziel ist, alle Umbauten und Revitalisierungsmaßnahmen im Sommer
beendet zu haben. Der mancherorts erwähnte "schmuddelige" Eindruck
muss weg, der Kaffee soll besser werden, aber die Pluspunkte sollen
natürlich bleiben - ein wunderschönes Kaffeehaus mit alter Tradition
im Herzen von Mariahilf, mit einer guten Speisekarte und
hausgemachten Mehlspeisen sowie einer großen Auswahl an nationalen
und internationalen Tageszeitungen.

"Wir freuen uns, ein altes Stück "Wien" weiterführen zu dürfen",
so Holzer und spricht somit vielen Freunden der Wiener
Kaffeehauskultur aus der Seele.

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Rückfragehinweis:
Harald Holzer
Tel. 0660 8881888
mailto:holzer@harryholzer.at

Digitale Pressemappe: http://www.ots.at/pressemappe/10973

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