Demeter Wein gehört zu den besten Weinen der Welt

Demeter-Wein vom Nikolaihof/Wachau erhält sensationelle Auszeichnung im Fachmagazin "The Wine Advocate"

Mautern/Wachau, Nikolaihof (OTS) - Bei der diesjährigen Bewertung des internationalen Weinfachmagazins "The Wine Advocate" wurden Weine vom Nikolaihof in Mautern/Wachau mit sensationellen Bewertungen ausgezeichnet. Der "Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve 2004" erhielt 97 von 100 Punkten und gehört damit zu den besten Weinen der Welt. Insgesamt erreichten sechs Weine des Nikolaihof Wachau mehr als 90 Punkte und gelten daher als "hervorragende Weine mit außergewöhnlicher Komplexität und Charakter".

Der Nikolaihof ist der älteste Weinbaubetrieb Österreichs, dessen Geschichte 2000 Jahre zurückreicht. Die Auszeichnung der Weine ist auch ein großer Erfolg für den biodynamischen Weinbau. Familie Saahs arbeitet am Nikolaihof nach den weltweit anerkannten strengen Demeter-Richtlinien. Es wird auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemitteln verzichtet, die Reifung erfolgt ohne Zusatz von Reinzuchthefen und Enzymen. Der Lagen- und Jahrgangscharakter der Weine kommt daher unverfälscht in die Flasche und ist bezeichnend für die besondere Qualität und Bekömmlichkeit.

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