Alle Brote bei Ankerbrot frei von künstlichen Zusatzstoffen!

Wien (OTS) -

- Ankerbrot als größter Bäckereifilialist verzichtet gänzlich auf
künstliche Zusatzstoffe
- Das gesamte Brotsortiment besteht aus natürlichen Zutaten und 3-
stufigen Natursauerteig

"Ein gutes Brot braucht keine künstlichen Zusatzstoffe, sondern
einen guten Bäcker, der sein Handwerk versteht und mit Geduld
ausübt." Diesem Leitsatz hat sich Ankerbrot verschrieben und
produziert ab sofort das gesamte Brotsortiment, für alle 175
Filialen, aus reinsten, natürlichsten Zutaten.

Ankerbrot kennt die Kunst des Brotbackens seit 1891 und auf die
traditionelle Teigherstellung wird großen Wert gelegt. Der Verzicht
auf künstliche Zusatzstoffe, sowie die Verwendung von 100 Prozent
gentechnikfreiem Mehl, garantieren einen intensiven und
ursprünglichen Geschmack. Dieser Schritt zum Ursprung des Brotbackens
macht Peter Ostendorf, Vorstand von Ankerbrot, besonders stolz: "Wir
sind die größte Backstube Wiens und produzieren täglich rund 90.000
Brote. Ich verstehe, wenn hier manch einer die Qualität hinterfragt.
Aber mit 128 ausgebildeten Bäckern und den besten Zutaten kann ich
garantieren, dass jede Brotsorte ein einmaliges und qualitativ
hochwertiges Geschmackserlebnis bietet. Und das ohne jegliche
künstliche Zusatzstoffe!"

Dass zum Brotbacken beste Zutaten und viel Geduld gehört, weiß
auch Bäckermeister und Abteilungsleiter Günther Gahr, seit 27 Jahren
bei Ankerbrot beschäftigt: "Vom produzierten Teig gibt man einen
kleinen Teil zur Seite, dieser bildet wieder die Basis für die
nächsten Brote. Unser 3-stufiger Natursauerteig gärt bis zu 41
Stunden, bis wir ihn zu Brot verarbeiten, natürlich braucht man hier
viel Geduld. Aber gerade das ist wichtig, denn in diesem Prozess
bilden sich die typischen Säuren und Aromastoffe, von denen es
immerhin bis zu 300 verschiedene gibt. Die hohe Qualität unserer
Bio-Brote wird auch durch das AMA Biozeichen garantiert."

Unsere Naturbrote sind gesund

Die wissenschaftliche Bestätigung dazu liefert die
Ernährungswissenschafterin Monika Masik: "Der Körper braucht
hochwertige Kohlenhydrate, wertvolles Eiweiß und gesunde Vitamine,
Mineral- und Ballaststoffe, all das ist in Brot enthalten. Durch
seinen geringen Fett- und Zuckeranteil ist Brot die perfekte Basis
einer ausgewogenen Ernährung." Somit ist Brot eines der gesündesten
und wertvollsten Lebensmittel, vorausgesetzt es wird natürlich und
ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Ankerbrot bietet mit dem
Naturbrot-Sortiment aus dunklen, hellen, körnigen, kräftigen, feinen
und milden Brotsorten viel Abwechslung und lässt somit Platz für eine
ausgewogene und gesunde Ernährung. In der neuen "Brotfibel" zeigt
Ankerbrot zusätzlich seine Kompetenz beim Brotbacken und informiert
gemeinsam mit Monika Masik über eines der wichtigsten
Grundnahrungsmittel. Kunden erhalten die neue Brotfibel gratis in
allen Ankerbrot-Filialen. Mit dem neuen Naturbrot-Siegel wird dem
Kunden zusätzlich ein "Wegweiser" geboten.

Bewährter "G’staubter Wecken" oder neues "Aktiv Traubenkraftbrot"?

Die Naturbrote von Anker stellen den Brotgenießer vor die Qual der
Wahl: Der G’staubte Wecken ist der Klassiker unter den Broten und die
bemehlte, weiche Kruste ist besonders bekömmlich. Das neue Aktiv
Traubenkraftbrot, welches seinen aromatischen Geschmack durch Kümmel,
Koriander und Anis bekommt und durch das beigefügte Traubenkernmehl
zusätzlich eine angenehm pikante und nicht alltägliche Geschmacksnote
hat, leistet durch seine antioxidative Wirkung einen wichtigen
Beitrag zu einer gesundheitsbewussten Ernährung. Aber auch das Bio
Krustenbrot, der Kaiserbrunner Gewürzbauer, das Dinkelvollkornbrot
oder der Rustikale Tiroler zeigen, wie vielschichtig Brot schmecken
kann! Es ist also nicht verwunderlich, wenn einem die Entscheidung
nicht ganz leicht fällt...

Unternehmensprofil Ankerbrot AG

Mit rund 1.800 Mitarbeitern ist die Ankerbrot AG der größte
Bäckereifilialist Österreichs. Neben den 175 Bäckereifilialen, bieten
auch fast alle Einzelhandelshandelsketten frische Anker
Qualitätsprodukte an. Weitere Informationen: www.ankerbrot.at

Rückfragehinweis:

Claudia Freitag
   Ankerbrot AG, PR-Verantwortliche
   Tel.: 01/ 60123-223 
   mailto:[email protected] 
   www.ankerbrot.at
   
   Vera Lange   
   Pressebüro c/o Trimedia Communications 
   Tel.: 01/ 524 43 00-37
   mailto:[email protected]

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