WIENERIN FOOD & STYLE: Das Herbst-Heft ist da!

Wien (OTS) - Die am 17. Oktober erschienene Ausgabe des
Gourmet-Magazins der WIENERIN präsentiert folgende Themen rund ums
Thema Herbst:

Die wunderbare Vielfalt aromatischer Äpfel - gekocht, gebraten und
gebacken nach Rezepten des steirischen Shootingstars und jüngsten
Sternekochs Österreichs Jürgen Kleinhappl vom Restaurant Saziani
Neumeister. Neumeister gehört nach dem aktuellen A la
Carte-Gourmet-Guide zu den großen Aufsteigern der Steiermark.

Auch das Korn, Grundprodukt und Überlebensmittel seit
Jahrhunderten, ist geerntet, das Mehl frisch vermahlen. Lesen Sie
dazu eine Reportage über eine kleine Gewerbemühle im Waldviertel, in
der zu 100 Prozent biologisch gearbeitet wird. Rezepte, in denen Mehl
eine ganz besondere Rolle spielt, bestimmen unseren Speiseplan
ebenfalls seit Jahrhunderten. Spitzenköchin Martina Willmann hat die
feinsten und schönsten davon zusammengetragen oder neu interpretiert
- von der Biskuitroulade mit Maronimehl bis zu Petersilienravioli,
Buchteln oder selbst gemachten Dinkelsemmeln.

Thema Wein: Die Trauben für den WIENERIN-Wein -"Diwiena", wurden -
wie alle Jahre wieder - gemeinsam mit Lesern, Freunden und Gästen in
einem der schönsten Weingärten Wiens gelesen. Am 11. November findet
die traditionelle Weintaufe im Weingut Wolff statt. Prominente Patin
dieses Jahr wird die Wiener Frauenstadträtin Sandra Frauenberger
sein.

Des weiteren gibt es Tipps und Infos rund um das Thema Kochen. Die
Rezepte dazu stammen vom engagierten "Wein"-Koch Markus Dangl, seit
zwei Jahren Küchenchef im Wein & Co-Restaurant in der
Jasomirgottstraße. Den Abschluss des herbstlichen Weinschwerpunktes
bildet eine große Reportage über die neue Generation der
Erfolgswinzerinnen auf der ganzen Welt.

In diesem Sinne: Prost und viel Spaß beim Genießen, Schmökern &
Nachkochen!

Das neue "WIENERIN FOOD & STYLE" ist seit 17. Oktober um 3,60 Euro
im Zeitschriftenhandel erhältlich.

Rückfragehinweis:

Wienerin Verlags GmbH & Co KG
   Geiselbergstraße 15, 1110 Wien
   T.  +43 (0) 1 601 17 - 141
   F.  +43 (0) 1 601 17 - 982
   www.wienerin.at

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