Weltgrößte antike Baumpresse wieder in Betrieb - BILD

Mautern (TP/OTS) - Seit rund 320 Jahren befindet sich im
Nikolaihof Wachau eine Weinpresse aus Holz, die heute als die
Weltgrößte ihrer Art gilt. Der Pressbaum ist über 12 Meter lang und
wurde aus dem Stamm einer einzigen Ulme gefertigt. Der Pressstein,
der ca. 2.000 kg wiegt, wird von Hand in die Höhe gekurbelt. Der Korb
fasst bis zu 10 Tonnen Weintrauben, die über Nacht gepresst werden.

Geplanter Tagesablauf am 23. Oktober:
Weinlese ab 12 Uhr
Befüllen der Weinpresse und Pressen ab 16.30 Uhr

Bis vor 20 Jahren wurden die Trauben ausschließlich mit dieser
Baumpresse gepresst. Nikolaus Saahs jun. hat das historische Stück
restauriert und wird voraussichtlich am 23. Oktober 2008
(wetterabhängig) mit der antiken Baumpresse arbeiten.

Wir freuen uns über Ihren Besuch zu diesem einzigartigen Ereignis
und bitten um kurze Rückmeldung zwecks wetterbedingter
Terminabsprache.

Seit 15. Oktober 2008: Martiniloben im Nikolaihof mit Waldviertler
Weidegansl (bitte um Vorbestellung)

Nikolaihof Wachau ist das älteste Weingut Österreichs und verfügt
neben der weltgrößten Baumpresse auch über einen römischen
Holzfasskeller, der heute ebenfalls noch voll in Verwendung ist.
Nikolaihof Wachau zählt zu den Vorreitern im bio-dynamischen Weinbau
und arbeitet bereits seit 1971 nach den bio-dynamischen Richtlinien
des Demeter-Bundes. Nikolaihof Wachau ist somit Europas erstes
bio-dynamisches Weingut.

Öffnungszeiten Weinstube Ende April - 15. November 2008:
Mittwoch, Donnerstag, Freitag von 17.00 bis 23.00 Uhr und Samstag
12.00 - 23.00 Uhr (durchgehend warme Küche bis 21.00 Uhr)

Bild(er) zu dieser Aussendung finden Sie im AOM/Original Bild
Service, sowie im OTS Bildarchiv unter http://bild.ots.at .

Rückfragehinweis:

Fam. Saahs 
   
   Nikolaihof Wachau 
   A-3512 Mautern 
   Tel.: +43 (0)2732 82901
   Fax: +43 (0)2732 76440 
   mailto:/wein@nikolaihof.at 
   http://www.nikolaihof.at

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