Stastnik übernimmt Auszeichnung Genuss Region Weinviertler Schwein

Gerasdorf (OTS) - Landwirtschaftsminister Josef Pröll zeichnete
am Samstag in Grafenegg zehn neue Genuss Regionen in Niederösterreich
aus. Für die Genuss Region "Weinviertler Schwein" übernimmt Michael
Mühl, Werksleiter von Stastnik, im Rahmen eines stimmungsvollen
Festaktes die Auszeichnung.

Das Weinviertel ist traditionell Heimat zahlreicher Schweine
haltender Betriebe. Das Weinviertler Traditionsunternehmen Stastnik
ist Vorreiter in der Verarbeitung von Weinviertler Schweinen in
genussvolle Produkte. Mit der Übernahme der Auszeichnung zur Genuss
Region aus den Händen von Landwirtschaftsminister Josef Pröll und
NÖ-Umweltlandesrat Josef Plank werden die Bemühungen des Unternehmens
um die sorgfältige Verarbeitung regionaler Qualitätsprodukte
bestätigt.

Regionale Verankerung im Weinviertel

Das niederösterreichische Traditionsunternehmen Stastnik lebt die
Partnerschaft von regionaler Landwirtschaft und Wirtschaft. Michael
Mühl, Werksleiter von Stastnik ist stolz, dass der Traditionsbetrieb
nun Teil der Genuss Region Österreich ist: "Wir legen besonderen Wert
darauf, aus den Weinviertler Schweinen genussvolle und qualitativ
hochwertigste Produkte herzustellen. Sorgfältige Verarbeitung
regionaler Produkte sind Garant für den hochwertigen Genuss."

Drei neue Weinviertel-Produkte

Das Weinviertler Schwein ist mit seinem hohen qualitativen
Standard die Basis von drei neuen genussvollen Stastnik-Produkten.
"Für die neuen Stastnik Spezialitäten wird ausschließlich Fleisch aus
dem Weinviertel verwendet und nach den traditionellen Rezepturen
verarbeitet", so Michael Mühl. Für den Weinviertler Knoblauchschinken
wird ausgewähltes Schweinefrikandeau mild gepökelt, von Hand mit
feinen Knoblauchscheiben belegt und über Buchenholz aromatisch
geräuchert. Die Weinviertler Hauswürsteln werden gebraten und über
Buchenholz geräuchert. Die Weinviertler Heurigen-Salami zeichnet sich
durch ein besonders harmonisches Verhältnis von Fleisch und Speck
aus.

Salamimeister Stastnik

Stastnik wurde 1898 gegründet, produziert Rohwurst, Dauerwurst,
Geselchtes und Speck, sowie Putenprodukte. Das Unternehmen beliefert
österreichweit die wichtigsten Supermarktketten. Die Produktion in
Gerasdorf bei Wien erwirtschaftet mit 140 Mitarbeitern einen Umsatz
von 40 Mio Euro/Jahr. Stastnik ist eine Tochter von Radatz - Feine
Wiener Fleischwaren, dem größten fleischverarbeitenden
Familienbetrieb Österreichs. Radatz-Stastnik ist Mitglied der
Initiative "Allianz für starke Regionen" und Partner der "Genuss
Region Österreich".

Das druckfähige Foto steht zur honorarfreien Verwendung bereit
unter
http://fotos.skyunlimited.at/Stastnik/GenussRegion/Grafenegg.jpg, (C)
Peter Svec.

Rückfragehinweis:
Sylvia Marz-Wagner, SKYunlimited
Tel.: + 43 1 522 59 39 14, Mobil: + 43 650 8140551
mailto:sylvia.marz-wagner@skyunlimited.at

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