"trend": Wein & Co-Chef Kammerer plant Hotelprojekt

Wien (OTS) - Wein&Co-Chef Heinz Kammerer überlegt, ins
Hotelbusiness einzusteigen. "Wir wollen uns als Gastronomiebetreiber
in Hotels mit Citylagen auf Vier- und Fünfstern-Niveau
positionieren," erklärt der Wein&Co-Gründer in dem am Montag
erscheinenden Wirtschaftsmagazin "trend". Derzeit verhandelt er über
ein Pilotprojekt mit der SAS Radisson-Gruppe. SAS baut ein Hotel in
Linz, Kammerer überlegt, ob er dabei den Gastrobereich nach dem Wein
& Co-Konzept übernimmt - also eine große Auswahl an nationalen und
internationalen Weinen, dazu gehobene Kulinarik und gute Beratung,
"weil die großen Hotelketten einsehen, dass sie vielfach ein
gesichtsloses und langweiliges Angebot in Küche und Keller bieten und
nach Alternativen suchen".
Heimo Leitgeb, SAS-Regionaldirektor, bestätigt die Gespräche,
"allerdings würde das Zimmerservice und auch das Frühstück in unserer
Hand bleiben." Der Wein &Co Gründer: "Das ist eine der möglichen
Expansionschancen für unser Unternehmen, so kommen wir an
erstklassige Citylagen heran, ohne dass wir gleich 100 Euro pro
Quadratmeter oder mehr an Miete zahlen müssen." Zeitlich will er sich
mit seinem Hotelplan nicht festlegen, bis zu fünf solcher
Hotel-Projekte im In- und Ausland kann er sich vorstellen.
Der Wein&Co-Chef hegt auch mit seiner Weinhandelskette
Expansionspläne. Derzeit verhandelt er über einen Standort in
München, sucht nach neuen Ladenlokalen in Wien-Hietzing und der
Landstraßer Hauptstraße. Kammerer plant weiters Umbauten in den
Filialen Bregenz und Dornbirn und will nach Hamburg expandieren.

Rückfragehinweis:
trend Redaktion
Tel.: (01) 534 70/3402

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