Smoothies: Vitamine to go! - AUDIO

Hamburg (OTS) - In der Weihnachtszeit schlemmen wir, was das Zeug
hält. Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es Bratwurst, Schmalzkuchen und
Glühwein und an den Feiertagen lassen wir uns den Festbraten
schmecken. Frisches Obst und Gemüse stehen meist nicht auf dem
Speisezettel. Doch man kann die Vitamine auch trinken. Das
Trendgetränk "Smoothie" macht es möglich.

Smoothies bestehen aus Obst- oder Gemüsepüree, das mit Saft vermixt
wird. Angela von Heiden vom Koch-Magazin LECKER weiß, wie das
schmeckt:

O-Ton 14 sec.

"Es ist sehr fruchtig, gerade wenn nur Früchte genommen wurden.
Sehr fruchtig, sehr samtweich, sehr angenehm. Also es ist nicht wie
so ein Kinderbrei, sondern es ist auch sehr erfrischend, wenn man sie
kalt trinkt, die Smoothies. Eigentlich sehr sehr lecker."

Inzwischen bekommt man die leckeren Getränke fast überall, zum
Beispiel in Coffeeshops oder an Tankstellen. Zum Durstlöschen sind
sie allerdings nicht geeignet:

O-Ton 23 sec.

"Ein Durstlöscher wie Mineralwasser ist es nicht direkt. Man kann
es eher bezeichnen als eine kleine Mahlzeit, weil diese Fruchtpürees
sehr sättigend sind. Worauf man achten sollte ist, dass sie auch sehr
viele Kalorien haben, manche haben sogar mehr Kalorien als Coca Cola,
was aber nicht ganz so schlimm ist, weil es keine leeren Kalorien
sind, sondern gesunde Kalorien sozusagen."

Seitdem der Trend von Amerika nach Deutschland übergeschwappt ist,
sind hier etliche Sorten auf dem Markt. Die Preis- und
Qualitätsunterschiede sind enorm, berichtet das Koch-Magazin LECKER.
Wer einen gesunden und leckeren Smoothie trinken möchte, sollte einen
Blick auf die Verpackungsangabe werfen:

O-Ton 18 sec.

"Am besten aufs Etikett schauen. Gucken, dass ganze Früchte
genommen wurden ohne Schale und ohne Kerne. Dass keine Zusatzstoffe
wie Farb- und Konservierungsstoffe oder Fruchtkonzentrate
hinzugesetzt wurden, sondern dass ganz reines Fruchtpüree sozusagen
in der Flasche enthalten ist."

Obwohl Smoothies voller Vitamine stecken, sollte man auf frisches
Obst und Gemüse nicht verzichten. Zum einen machen Smoothies nicht so
satt wie die ganzen Früchte. Außerdem gehen wertvolle Inhalts- und
Ballaststoffe verloren, weil die Obst- und Gemüseschalen nicht
mitverarbeitet werden.

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