"trend": Altes Steirereck in Wien vor Neueröffnung

Wien (OTS) - Das Steirereck, laut Gault-Millau beste
Feinschmeckerlokal Österreichs, sperrt an seinem ursprünglichen
Standort in der Rasumovskygasse in Wien Erdberg wieder auf. Heinz
Reitbauer sen. bestätigt im am Dienstag erscheinenden "trend", dass
noch heuer eine Wiederbelebung des alten Lokals erfolgen wird. Nach
der Übersiedlung des lange Jahre hindurch einzigen
Vier-Hauben-Restaurants Österreichs 2005 in die aufwändig renovierte
Meierei im Wiener Stadtpark, stand das alte Steirereck leer. Die
Familie Reitbauer, in deren mehrheitlichen Besitz sich das Haus
befindet, konnte für das ehemalige Stammrestaurant seither keinen
geeigneten Nachfolger finden. Nun haben sich die Reitbauers
entschlossen, dass alte Restaurant wieder selber zu betreiben.
Derzeit wird ein konkretes Konzept entwickelt, auf welche Art das
alte Steirereck gastronomisch neu gestaltet werden soll. Heinz
Reitbauer sen. erklärte gegenüber dem "trend": "In welcher Form wir
das machen, wird gerade in der Familie geplant. Es ist aber auch gut
möglich, dass wir dort etwas ganz anderes machen, als man von uns
erwartet."
Vor dem Umzug in den Stadtpark hatten die Reitbauers
außergewöhnliche Pläne an dem Standort: In einem vom Architekturbüro
Aichinger oder Knechtl konzipierten zweigeschössigem Dachausbau
sollte ein Restaurant im Penthaus-Stil mit Blick über den Donaukanal
entstehen. Die Realisierung des Projekts erwies sich jedoch als zu
aufwändig.

Rückfragehinweis:
trend Redaktion
Tel.: (01) 534 70/3402

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