Wien (OTS) - Das war der Bier-Event des Jahres: der
Bockbier-Anstich in der Ottakringer Brauerei. Mehr als 1200
Bier-Fans, darunter unzählige Gastronomen und Promis, feierten auf
Einladung von Sigi Menz und Christiane Wenckheim in den kultigen
Räumlichkeiten der Brauerei den heurigen Weihnachtsbock.
Brauerei-Chef Sigi Menz: "Unserem Braumeister ist diesmal ein
wahres Meisterstück gelungen. Der Bock ist derart rund, weich und
geschmeidig am Gaumen, dass man schon einmal übersehen kann, dass er
mit 7,6 % Alkoholgehalt alles andere als ein zahmes Zicklein ist."
Das Geheimnis des Geschmacks: Die Mischung aus niederösterreichischer
Gerste, oberösterreichischem Hopfen und Wiener Quellwasser.
Am Hefeboden heizten am Abend des Bockanstichs SOULWhat mit Soul
und R&B der Extraklasse den Gästen ein, am Gerstenboden ließ Parov
Stelar DJ Set die Scheiben glühen. Zum Glück gab’s zur Abkühlung
reichlich viele Böcke.
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Thomas Sautner
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