Gesunder Fisch noch selten am rotweißroten Teller: Mit Gütesiegel gegen die Überfischung sind WWF und Iglo "Fair zum Meer" - AUDIO

EINMODERATION (OTS) - Mehr Fisch auf die Teller von Herrn und Frau
Österreicher - gerade jetzt im Herbst können die Meerestiere so viel
für unseren Körper tun! Dieser Rat der Ernährungswissenschaft ist ab
sofort auch absolut umweltverträglich. Die Umweltschutzorganisation
WWF und Österreichs Tiefkühlfisch-Spezialist Iglo haben nämlich
gemeinsam mit dem "MSC-Zertifikat" ein Gütesiegel vorgestellt, das
für umweltgerechte Standards in den Fischereien steht und einer
Überfischung der Meere entgegenwirken soll. Ab nun ebenfalls mit dem
Umweltverträglichkeitssiegel erhältlich: der Iglo Polar Dorsch, der
beliebteste Tiefkühlfisch der Österreicher.

REDAKTEURSTEXT:

Die Temperaturen werden kälter, die Tage werden kürzer, der Urlaub
ist immer länger - her. Viel zu selten holen wir uns gerade jetzt ein
wenig Nachgeschmack vom blauen Meer, sagt Ernährungsexpertin Sabine
Bisovsky:

OT 1 0:00sec BISOVSKY 10x mehr Schweinefleisch [Man kann...]

Viele lebenswichtigen Mikronährstoffe finden sich in den
Meeresflitzern. Zum Beispiel das Spurenelement Jod - wichtig für die
Schilddrüsenfunktion und die Regulierung der Körpertemperatur. Oder
Vitamin D, das wir besonders jetzt, in der kalten Jahreszeit brauchen
können.

OT 2 0:15sec BISOVSKY Warum Fisch im Herbst [Dieses Vitamin...]

Soweit - so gesund. Doch wie geht’s dem Meer dabei? Wieviel darf
sich der Mensch herausnehmen? Fragen, welche die
Umweltschutz-Organisation WWF und Österreichs
Tiefkühlfisch-Spezialist Iglo in vergangener Zeit intensiv
beschäftigt haben. Bestandserhaltende Fischerei muss daher das Ziel
für die Zukunft sein, so Österreichs WWF-Präsident Helmut
Pechlaner:

OT 3 0:34sec PECHLANER Problem Überfischung [Wir haben...]

Das MSC, "Marine Stewardship Council" - "Rat zur Bewahrung der
Meere" - so etwa die Übersetzung, arbeitet unabhängig für weltweit
verantwortungsbewusste, umweltgerechte und wirtschaftlich vertretbare
Fischfangmethoden, erklärt Iglo-MSC-Koordinator Dierk Peters.

OT 4 1:00sec PETERS Was tut MSC? [Das MSC...]

MSC-Fischereien nehmen sich auch dem großen Problem des "Beifang"
an. Dann also, wenn viele andere Lebewesen unbeabsichtigt ins Netz
gehen, meldet dies die Fischerei per Satellit an die Zentrale.

OT 5 1:26sec PETERS Beifangvermeidung [Dass allen anderen...]

Nach Wildlachs und neuseeländischem Hoki ist auch der
Lieblings-Tiefkühlfisch der ÖsterreicherInnen - der Iglo Polar-Dorsch
- ab sofort MSC-zertifiziert, freut sich Eskimo &
Iglo-Verkaufsdirektor Rainer Herrmann. Nicht nur den "Fischvorlieben
im Land" kann damit Rechnung getragen werden, so Herrmann.

OT 6 1:42sec HERRMANN Rotweißrote Fischvorlieben [Wir wissen...]

Nächstes Jahr sollen dann auch noch die Fischstäbchen dazu kommen,
wodurch rund die Hälfte aller Iglo-Meeresprodukte nach
MSC-Richtlinien gefischt werden. Dazu setzt der
Tiefkühlfisch-Spezialist einen noch nie dagewesenen
Fisch-Schwerpunkt:

OT 7 2:05sec HERRMANN Fisch-Schwerpunkt [Aus diesem Grund...]

Welches Meerestier da dann auf den Tisch kommt, bleibt dem eigenen
Geschmack überlassen. Für Abwechslung am Teller ist mit Tiefkühlfisch
in jedem Fall gesorgt, meint Ernährungsexpertin Bisovsky:

OT 8 2:27sec BISOVSKY Vorteil Tiefkühlfisch [Dass man...]

Ein bis zweimal pro Woche eine Portion Fisch zu 150 Gramm - so
lautet die konkrete Empfehlung der Ernährungswissenschaftlerin.
Besonders auch der gesunden Omega 3 Fettsäuren wegen:

OT 9 2:47sec BISOVSKY Omega 3 Fettsäuren [Sie verbessern...]

Übrigens: Früher war Freitag der Fischtag. Eine lange Tradition
mit religiösen Wurzeln. Heute können wir uns dazu auch mal schon den
Montag oder Dienstag zum "Freitag" machen. Mit Fisch am Teller gleich
ein wenig Weekend-Stimmung an der Angel, sozusagen. Rainer Herrmann:

OT 10 3:04sec HERRMANN Wochenend-Feeling [Freitag...]

Genuss mit gutem Gewissen - und mit MSC-Gütesiegel jetzt auch
"Fair zum Meer".
***

ABMODERATION:
Alle Infos zum MSC-Gütesiegel und originelle Fisch-Rezeptideen
gibt es in der neuen Iglo/WWF-Broschüre "Fair zum Meer" - erhältlich
über die Homepage www.iglo.at

Selbstverständlich organisieren wir auch gerne Interviewpartner zum
aktuellen Thema!

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Service, sowie im OTS Audioarchiv unter http://audio.ots.at

Rückfragehinweis:
Putz & Stingl Event, Public Relations & Werbung GmbH
Harald Sorger
Tel. +43-(0)2236 / 23424-0
mailto: [email protected]

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