Tim Mälzer und ESSEN&TRINKEN FÜR JEDEN TAG präsentieren: Zwiebelsuppen-Rezept für kalte Wintertage - AUDIO

Hamburg (OTS) - Alexander der Große gab sie seinen Soldaten kurz
vor der Schlacht, um ihre Kampfbereitschaft zu erhöhen. Beim Bau der
ägyptischen Cheopspyramide bekamen die Sklaven sie zur Stärkung: die
Zwiebel. Auch hierzulande ist die scharfriechende, würzige Knolle
sehr beliebt: zusammen mit der Tomate zählt sie zu den
Lieblingsgemüsen der Deutschen: der Zwiebel-Pro-Kopf-Verbrauch liegt
bei knapp 10 Kilogramm pro Jahr. Doch die Zwiebel kann noch mehr ->
auch als Heilmittel ist sie nicht zu unterschätzen. Na, haben Sie
Appetit auf mehr?" Essen und Trinken für jeden Tag", die
Kochzeitschrift im Taschenformat (EVT: Di, 21.12.04) stellt uns ein
leckeres Zwiebelsuppenrezept vor.

Und? Was kochen Sie heute? Mal etwas, was ihr Blut in Wallung
bringt?

Zwiebelsuppe. Tim Mälzer, der das "Essen und Trinken für jeden
Tag"-Rezept für VOX-Zuschauer nachkocht, verrät, was noch in der
Zwiebel steckt.

O-Ton Mälzer

In der Zwischenzeit Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe
schneiden und zwei Minuten vor Ende der Garzeit zur Suppe geben.
Danach Bauernbrot im Toaster rösten und dieses dann mit einer
Knoblauchzehe abreiben. Wie geht's weiter, Tim?

O-Ton Mälzer

Wir wünschen guten Appetit!

ABMOD:

Weitere leckere, einfache und schnelle Rezepte finden Sie in der
neuen Ausgabe von "Essen und Trinken für jeden Tag" , der
Kochzeitschrift im Taschenformat und im Internet unter
essenundtrinken.de

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Originaltext:         ESSEN&TRINKEN FÜR JEDEN TAG

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OTS0041    2005-01-18/09:38

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