Richtig einkaufen zu Weihnachten

St. Pölten (NLK) - Landesrätin Christa Kranzl und Lisl
Wagner-Bacher gaben heute im Interspar-Großmarkt in St. Pölten Tipps
zum Thema "Richtig einkaufen zu Weihnachten".

"Am Heiligen Abend wird Wagner-Bacher die Familie mit kalter Kost
versorgen. Als Vorschläge für den Christtag nannte sie die
Weihnachtsgans, für die die Hausfrau aber viel Garzeit zum Zubereiten
brauche. Einen Weihnachtskarpfen wähle man ebenfalls sehr gerne. Auch
der Wels sei ein sehr delikater Fisch, vor allem in der Winterzeit.
Zudem speckt dieser Fisch im Winter ab. Wagner-Bacher: "Das Image vom
fetten Wels um diese Jahreszeit ist falsch."

Die Konsumenten sollten auf einen sachgemäßen Einkauf, auf
Verbrauchsdaten und Lagertemperaturen sowie auf die Hygiene zu Hause
achten. So sollte man Huhn, Fleisch und Eier in der Einkaufstasche so
verstauen, dass sie nicht mit anderen Lebensmitteln in Berührung
kommen. Zudem sollten leicht verderbliche Lebensmittel wie Fisch,
Fleisch und Geflügel am besten an der kältesten Stelle des
Kühlschranks lagern.

Lisl Wagner-Bacher hat unter dem Titel "Jedes Mahl ein Genuss" ein
262 Seiten umfassendes Buch herausgebracht. Es bietet eine Vielzahl
von Rezepten für jeden Anlass und jede Menge Farbbilder, kostet 40
Euro und ist im Buchhandel erhältlich.

OTS0242    2003-12-11/17:57

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