"Kochen wie die alten Römer"

St. Pölten (NLK) - Am Samstag, 18. Oktober, entführt die Carnuntum
Akademie in die köstliche Welt der römischen Küche. Bei einem
Workshop unter der Leitung von Univ.Lekt.lic.phil. Günther Thüry wird
den Geheimnissen römischer Kochkunst auf den Grund gegangen. Dass es
möglich ist, diese küchengeschichtliche Neugier zu befriedigen und
sich einen Eindruck davon zu verschaffen, wie das Essen der alten
Römer geschmeckt hat, ist der Forschung der letzten Jahrzehnte zu
verdanken, die Hunderte altrömische Koch- und Backrezepte zu Tage
gefördert hat.

Nach diesen Rezepten zu kochen und zu backen ist nicht nur
historisch interessant, sondern auch kulinarisch lohnend. Was man
dazu an Kenntnissen benötigt, will der theoretische Teil des
Workshops vermitteln. Das Verkosten der selbst zubereiteten
Kreationen bildet dann den vergnüglichen Abschluss des Workshops.
Nähere Informationen und Anmeldung: Archäologischer Park Carnuntum
Betriebsgesellschaft m.b.H. unter der Telefonnummer 02163/3377-25
bzw. per e-mail unter [email protected].

OTS0066    2003-10-16/10:31

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