PRÖLL: URLAUB AM BAUERNHOF IST MOTOR EINES NACHHALTIGEN TOURISMUS

Wien (OTS) "Urlaub am Bauernhof trägt in Österreich in hohem Maße zu
einer nachhaltigen Tourismusentwicklung bei und bietet den Gästen
die Chance, in einem bäuerlichen Betrieb Natur, Land und Leute
unmittelbar kennen zu lernen. Mit der Vermittlung der "bäuerlichen
Alltagskultur" werden auch besondere qualitative Beiträge zum
Österreich-Image erzielt," erklärte Landwirtschaftsminister Josef
Pröll im Rahmen eines Pressegespräches mit Vertretern des
Bundesverbandes "Urlaub am Bauernhof" (UaB) in Wien, bei dem die
neue strategische Orientierung von "Urlaub am Bauernhof" vorgestellt
wurde.****

Die Zukunft der österreichischen Landwirtschaft ist multifunktional.
Urlaub am Bauernhof ist vor allem für kleinere landwirtschaftliche
Be-trie-be häufig ein wichtiges wirtschaftliches Standbein, das es
den Bauern ermöglicht, selb-stständig ihren Beruf auszuüben und am
Hof zu bleiben. Die Neuorientierung soll zu einer weiteren
Steigerung der Gästezahl führen. Im Zentrum steht dabei eine
Qualitätsoffensive und ein Weiterbildungsangebot für die bäuerlichen
Anbieter unter dem Motto "Erfolgreich aus eigener Kraft". Diese
Initiative korrespondiert mit der Professionalisierungs- und
Bildungsoffensive für die österreichische Landwirtschaft, die diese
Woche mit dem Titel "Bildung zum Erfolg" startet. Bei beiden
Initiativen geht es um die Zukunftsorientierung der
landwirtschaftlichen Betriebe, führte Pröll aus.

Die letzte vorliegende landwirtschaftliche Betriebszählung aus dem
Jahr 2000 hat ergeben, dass in Österreich rund 15.500 bäuerliche
Familien Zimmer und/oder Ferienwohnungen mit insgesamt ca. 170.000
Betten an Gäste vermieten Dies ist etwa 1/7 des gesamten
österreichischen Betten-angebotes. Die Urlaub am Bauernhof-Gäste
geben pro Jahr ca. 700 -900 Mio. Euro Tagesausgaben im ländlichen
Raum aus, davon verbleiben etwa 350 - 450 Mio. Euro Umsatz auf den
Bauernhöfen. Mit der Sicherung von rund 20.000 Arbeitsplätzen ist
dieses Angebot ein bedeutender wirtschaftlicher Faktor in den
ländlichen Regionen und zugleich ein wesentlicher Beitrag zur
Existenzsicherung für bäuerliche Familien. Erfreulich ist auch, dass
beim Bundesverband "Urlaub auf dem Bauernhof" in den letzten Jahren
eine erhebliche Nachfragesteigerung eingetreten ist, wobei das
Internet eine immer größere Rolle spielt. 2.300 Mitgliedsbetriebe
verfügen über einen eigenen Internet-Zugang, 300 Mitgliedsbetriebe
sind online buchbar.

BINDEGLIED ZWISCHEN TOURISMUS UND LANDWIRTSCHAFT

Ein großer Teil der touristischen Aktivitäten in den
österreichischen Ferienregionen findet auf bäuerli-chem Grund und
Boden statt. Damit gehört eine gute Gesprächsbasis zwischen
Landwirtschaft und Tourismus zu den wesentlichen Elementen einer
guten touristischen Entwicklung. Die bäuerlichen Vermieter sind mit
beiden Bereichen vertraut und erfüllen eine wichtige
"Kommunikationsfunktion". Darüber hinaus kann eine enge
Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Tourismus durch das An-
bieten regionaler landwirtschaftlicher Produkte durch die
Tourismusbetriebe den besonderen Charakter einer Region
unterstreichen, sagte Pröll.

Ferienaufenthalte auf einem Bauernhof, wo die Kinder gemeinsam mit
ihren Eltern natürliche Kreisläufe direkt und hautnah miterleben
können, haben überdies eine wichtige pädagogische Wirkung. Im
Idealfall tragen die jahreszeitlichen Urlaubserfahrungen auf einem
Bauernhof mehr zur ökologischen Bewusstseinsbildung von Kindern und
Erwachse-nen bei als andere Zugänge.

VERMARKTUNG DER ANGEBOTE MIT ÖKOLOGISCHEM SCHWERPUNKT

Die Interessenten verbinden mit dem Urlaub am Bauernhof-Angebot
Imagekomponenten wie Tiere am Hof, Kontakt zur Natur und zum
bäuerlichen Leben. Bei Erwachsenen steht eher das "Raus aufs Land,
rein in die Natur" im Vordergrund, während die Kinder vor allem "das
bäuerliche Leben kennen lernen" wollen (Deutsche Reiseanalyse 99).
Ein Indikator für das grundsätzlich ökologische Verhalten der UaB-
Anbieter sind die mit dem Österreichischen Umweltzeichen
ausgezeichneten UaB-Betriebe.

Es dürfte auch keinen anderen Wirtschaftszweig geben, in dem ca. 1
Mio. Konsumenten ihre Ferien bei den Produzenten ihrer Produkte (der
Lebensmittel) verbringen und diese somit unmittelbar im Sinne einer
"gläsernen Produktion" kontrollieren bzw. hinter-fragen können.
Somit stellt das Urlaub am Bauernhof-Angebot auch eine Chance für
die Konsumenten zur "Ökologisierung der Landwirtschaft" bzw. für die
Bauern zur realistischen Gestaltung ihres Images dar.

Insgesamt betrachtet, erfüllt das Urlaub am Bauernhof-Angebot viele
Funktionen und Anforde-rungen einer umfassend nachhaltigen
Tourismusentwicklung. Dies gilt insbe-son-dere für die Bergregionen,
da hier das Zusammenwirken von Tourismus und Land-wirtschaft für
eine nachhaltige Tourismusentwicklung von größter Bedeutung ist.
"Die Partnerschaft von Landwirtschaft und Tourismus kann als
Herzstück einer umweltverträglichen und sozial verantwortlichen,
aber auch wirtschaftlich interessanten Tourismusentwicklung
angesehen werden," schloss Pröll.

(Schluss)

OTS0049    2003-09-09/10:05

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