DER FEINSCHMECKER wählt Rolf Straubinger aus dem schwäbischen Städtchen Salach zum "Koch des Monats"

Hamburg (ots) - Rolf Straubinger, Küchenchef im "Burgrestaurant
Staufeneck" im schwäbischen Salach bei Göppingen, wurde von der
Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in der November-Ausgabe zum "Koch des
Monats" gekürt. Ab Mittwoch, den 1. November (Allerheiligen) können
Gäste deshalb im "Burgrestaurant Staufeneck" vier Wochen lang ein
spezielles FEINSCHMECKER-Menü genießen. Straubinger ist ein Könner
der klassischen Kochkunst, er serviert verfeinerte schwäbische
Speisen, liebt aber auch mediterrane Aromen. Straubinger entwickelte
das Menü eigens für die Leser des Genießer-Magazins. Als Vorspeise
gibt es gefüllte Gänsekleinknödel mit Wirsing und süßsaurem Kürbis,
dann Seeteufel in pikantem Bouchot-Muschelsud mit Spinat-Ravioli als
Hauptgang und pochierten Grießstrudel als Dessert. Der Preis für das
FEINSCHMECKER-Menü beträgt 85 Mark. Eine Reservierung ist notwendig.
Und der Clou für Hobbyköche: Sie finden die Rezepte des Menüs vom
Koch des Monats Rolf Straubinger in der aktuellen November-Ausgabe
zum Nachkochen.

Die Adresse
Burgrestaurant Staufeneck
73084 Salach
Tel. 07162/93 34 40
Fax 07162/933 44 55
E-Mail [email protected], www.burg-staufeneck.de
Mo. geschl., Hauptgerichte 38-60 Mark

ots Originaltext: DER FEINSCHMECKER
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Ansprechpartner
Joachim Rubel
Redaktion DER FEINSCHMECKER
Telefon 040-2717-3732,
Telefax 040/2717-20 62
E-Mail [email protected]

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