Deutsche Gewinnerin beim 2. Internationalen Lilien Service Grand Prix in Velden

Velden (NEF) - Die 26jährige Michaela Hille aus dem Renaissance
Dortmund Hotel in Deutschland gewann den mit rund 60.000 Schilling
dotierten 2. Internationalen Lilien Service Grand Prix, der am 27.
Juni im Golf Park Hotel in Velden ausgetragen wurde. Sie überzeugte
die sechsköpfige Fachjury in erster Linie mit ihrer Kreativität bei
der Tischgestaltung. Ihr Thema: "Mensch ärgere Dich nith". Den
zweiten Platz belegte die einzige österreichische Teilnehmerin, Erna
Kniewasser (22) vom Golf Park Hotel, gefolgt von Ingrid Friebel (45),
die als Maitre d'hotel und Ausbildnerin im Gastronomischen
Bildungszentrum Cossaude Hotel Visa (BRD) arbeitet.

Insgesamt acht Service-Spitzenkräfte aus den besten Häusern von
vier verschiedenen Ländern stellten sich den Aufgaben. Mehr als 400
Gastronomiefachleute aus ganz Österreich verfolgten den ganzen Tag
über die Bewerbe.

So galt es zum Beispiel, Zigarren richtig zu präsentieren und zu
montieren. Im Rahmen einer anderen Aufgabe mußte bei einer Verkostung
eine bestimmte Käsesorte wiedererkannt werden. Im Barbewerb wurde
eine originelle Cocktail-Kreation gefordert. Bei Bungee-Running mit
Tablett mußten die Wettbewerbsteilnehmer ihre Fitness unter Beweis
stellen und in Rollenspielen auf einer Bühne psycholgisches
Einfühlungsvermögen dem Gast gegenüber zeigen.

Zentraler Punkt bei der Bewertung der Teilnehmer war die kreative
Gestaltung eines Tisches nach einem selbstgewählten Thema. Jede der
von den Teilnehmern vorgelegten Arbeiten hätte sich dabei als Basis
für ein ganzes Unternehmenskonzept zum Thema "Erlebnisgastronomie"
geeignet.

Die Preisverleihung nahm der Obmann der Sektion Fremdenverkehr in
der Wirtschaftskammer, Helmut Hinterleitner, vor.

"Es ist unser Anliegen, mit dem Internationalen Lilien Service
Grand Prix die Bedeutung des Servierberufes in der Gastronomie zu
dokumentieren und zu beweisen, daß es auch in dieser Berufssparte
großartige Stars gibt." Das erklärte Dr. Werner Hambrusch als
Vertreter des Hauptsponsors und Mitveranstalters Lilien Porzellan.

Rückfragen:
Veranstalter Golf Park Hotel Velden, Direktor Raimund Stani,
Tel.: 04274-2298
PR-Agentur Stratcom, Dr. Christoph Bruckner, Tel.: 0664/260 78 94
(Schluß)

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