30 Gramm Protein, 100 Prozent rebellischer Genuss: Der neue High Protein Rebell

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30 Gramm Protein, 100 Prozent rebellischer Genuss: Der neue High Protein Rebell
Die Käserebellen erweitern ihr Sortiment um eine proteinreiche Käsespezialität: Der neue High Protein Rebell liefert 30 Gramm Protein pro 100 Gramm Käse und verbindet bewusste Ernährung mit bestem Käsegenuss. Ab Kalenderwoche 37 ist die Neuheit im Handel erhältlich.

Sulzberg, 04.09.2026. High Protein liegt im Trend und proteinreiche Lebensmittel haben sich längst über den Sport- und Fitnessbereich hinaus etabliert. Immer mehr Menschen achten im Alltag bewusst auf den Proteingehalt ihrer Lebensmittel, möchten dabei aber nicht auf Genuss verzichten. Mit dem neuen High Protein Rebell bringen die Käserebellen nun einen Käse auf den Markt, der neben seinem cremig-milden Geschmack mit einem besonderen Wert punktet: 30 Gramm Protein pro 100 Gramm Käse. Damit bietet er einen hohen Eiweißgehalt und kombiniert diesen mit den geschmacklichen Eigenschaften eines mild-cremigen Käses. Auch beim Fettgehalt setzt der neue Rebell einen Akzent: Mit 35 Prozent Fett i. Tr. besitzt er einen vergleichsweise niedrigen Fettanteil, ohne beim Geschmack Kompromisse einzugehen.

Vollmundiger Käsegenuss
Während bei High-Protein-Produkten häufig die Nährwerte im Mittelpunkt stehen, soll beim High Protein Rebell auch der Genuss nicht zu kurz kommen. Seine mit Rotkultur behandelte, gelb-rötliche Naturrinde sorgt für eine charakteristisch würzige Note. Im Inneren präsentiert sich der Käse mit kerniger, schnittfester Konsistenz und vereinzelter Lochung. Sein aromatischer Geruch und der mild-cremige Geschmack runden das Profil ab. Nach einer Reifezeit von 70 Tagen entwickelt der High Protein Rebell seinen charakteristischen Geschmack. Damit eignet er sich sowohl für die bewusste Brotzeit als auch als proteinreiche Zutat für die warme und kalte Küche.

Der neue High Protein Rebell hält ab Kalenderwoche 37 seinen Einzug in die Käsetheken.

Auf einen Blick
Produktname: High Protein Rebell
Hersteller/Marke: Käserebellen
Vertriebskanäle: Bedientheken LEH, Reformhäuser
Markteinführung: September 2026
Liefereinheit an Handel: ½ Laib à 3 kg und egalisierte Kleinstücke 180 g/6 St./ Ktn für das SB-Regal
Sonstiges: Schnittkäse, laktosefrei, Rahmstufe – Reifezeit: ca. 70 Tage
USP: 100% Bergbauern-Heumilch als Rohstoff; traditionell hergestellter Käse ohne Zusatz und Konservierungsstoffe; Käse mit Heumilch g.t.S. (EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“) produziert, 
Begleitende Maßnahmen: Der Käse wird nahezu in allen bedeutenden Handelsmärkten angeboten. Unterstützung durch HZ-Aktionen, POS-Aktionen, Fachpresse.

Website der Produkte: https://www.kaeserebellen.com/produkte/rebellische-vielfalt/traditions-rebellen/high-protein-rebell

Über die Käserebellen
Die Käserebellen mit 230 Mitarbeitern verarbeiten jährlich rund 50 Mio. kg Bergbauern-Heumilch und Bio-Bergbauern-Heumilch. Der wertvolle Rohstoff für sämtliche Käsespezialitäten wird von 500 Bauernfamilien aus der Alpenregion – wie dem Bregenzerwald, dem UNESCO geschützten Biosphärenpark Großes Walsertal, dem Kleinwalsertal, Tirol und dem angrenzenden Allgäu – geliefert.

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