Käserebellen: EMAS-Zertifizierung wurde verlängert

M E D I E N I N F O R M A T I O N

Käserebellen: EMAS-Zertifizierung wurde verlängert
Die Käserebellen setzen ihr Engagement für ein konsequentes Umweltmanagement fort. Die EMAS-Zertifizierung der Hauptstandorte wurde nach erfolgreicher Überprüfung um ein weiteres Jahr verlängert. Das freiwillige Umweltmanagementsystem der Europäischen Union unterstützt Unternehmen dabei, ihre Umweltleistung systematisch zu erfassen und zu verbessern.

Für die Käserebellen ist der verantwortungsvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmensführung. Dabei legen die Käserebellen entlang der gesamten Wertschöpfungskette und des Produktlebens besonderen Wert auf Klimaschutz, Ressourcenschonung und die Vermeidung von Emissionen. Neben der internationalen Umweltmanagementnorm ISO 14001:2015 setzten die Käserebellen deshalb an ihren Hauptstandorten auf das europäische Eco-Management and Audit Scheme (EMAS).

„Wir wollen unseren Beitrag dazu leisten, unsere Umwelt auch für kommende Generationen lebenswert zu erhalten. EMAS hilft uns dabei, unseren Umgang mit Ressourcen und unsere Umweltleistung regelmäßig zu überprüfen und weiterzuentwickeln“, erklärt Geschäftsführer Andreas Krönauer.

Umweltleistung kontinuierlich verbessern
EMAS ist ein freiwilliges Umweltmanagementsystem der Europäischen Union und deckt sämtliche Anforderungen der internationalen Norm ISO 14001 ab. Das System berücksichtigt unterschiedliche Umweltaspekte eines Unternehmens – vom Energie- und Ressourcenverbrauch über Abfall bis hin zu Emissionen. Gleichzeitig schafft es einen strukturierten Rahmen, um die eigene Umweltleistung kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Für die Käserebellen schafft EMAS damit einen verbindlichen Rahmen für das betriebliche Umweltmanagement. Neben dem Beitrag zum Umweltschutz kann ein bewusster Umgang mit Ressourcen auch Kosten reduzieren. Die Umweltleistungen und Entwicklungen werden transparent dokumentiert. 

Über die Käserebellen
Die Käserebellen mit 230 Mitarbeitern verarbeiten jährlich rund 50 Mio. kg Bergbauern-Heumilch und Bio Bergbauern-Heumilch. Der wertvolle Rohstoff für sämtliche Käsespezialitäten wird von 500 Bauernfamilien aus der Alpenregion – wie dem Bregenzerwald, dem UNESCO geschützten Biosphärenpark Großes Walsertal, dem Kleinwalsertal, Tirol und dem angrenzenden Allgäu – geliefert.

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