2. Wettbewerbstag bei der "Österreichischen Staatsmeisterschaft der Lehrlinge in Tourismusberufen 2013"

Utl.: Auf der Messe "Hotel & Gast Wien" treten 9 Bundesländer in den
Disziplinen "Kochen", "Service" und "Hoteladministration"
gegeneinander an =

Wien (TP/OTS) - Gestern waren die Burgenländer, die
Niederösterreicher und die heimischen Wiener an der Reihe, heute
treten die TeilnehmerInnen der Bundesländer Kärnten, Oberösterreich
und Salzburg bei der "Österreichischen Staatsmeisterschaft der
Lehrlinge in Tourismusberufen 2013" auf der Messe "Hotel & Gast Wien"
gegeneinander an. Morgen messen sich dann die Lehrlinge aus der
Steiermark, Tirol und Vorarlberg.

81 Kandidaten kochen, servieren und beraten

Bei diesem Wettbewerb haben 81 Lehrlinge die Möglichkeit, ihre
Fähigkeiten im direkten Vergleich zu messen. Mit Küche, Service und
Hoteladministration stehen die drei Kernbereiche der gastronomischen
Dienstleistung auf dem Prüfstand. Die Bewertung erfolgt nach den
Standards der internationalen Berufsmeisterschaft (WorldSkills) durch
eine Fachjury.

Stressige Wettbewerbssituation

Und so wird auch heuer wieder um die Wette gekocht, gebacken,
Tisch gedeckt, flambiert und professionell beraten. "Das Besondere
heuer ist, dass der Wettbewerb im Rahmen einer Messe mit Publikum -
und nicht im geschützten Rahmen einer Berufsschule - stattfindet. Ein
Faktum, das die jungen Damen und Herren einerseits anspornt, aber
auch zusätzlich unter Druck setzt", so Ernst Pühringer,
Bundesausbildungsexperte in der Wirtschaftskammer Österreich und
Wettbewerbsleiter.

KommR Gerold Hornek, Lehrlingsbeauftragter der Sparte Tourismus
und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Wien freut sich über den
prominenten Veranstaltungsrahmen: "Die "Hotel & Gast Wien" ist der
Szenetreff für die Gastronomie, Hotellerie und Kaffeehäuser im
Frühjahr 2013. Attraktive Schwerpunktthemen und ein
Top-Rahmenprogramm sorgen für eine besonders interessante Mischung -
der ideale Rahmen für die Österreichische Staatsmeisterschaft."

Mut, Talent und Ehrgeiz

"Talentierte, junge Menschen stellen ihr Können in den Lehrberufen
der Tourismus- und Freizeitwirtschaft vor den strengen Augen einer
Fachjury unter Beweis. Sich in einer stressigen Wettbewerbssituation
mit anderen zu messen, dazu gehört viel Mut. Ich freue mich deshalb
besonders über den Einsatz dieser ambitionierten, jungen Damen und
Herren. Selbstverständlich bin ich schon sehr auf die Sieger
gespannt, wobei bei uns die olympische Devise gilt: Dabei sein ist
alles", so KommR Ing. Josef Bitzinger, Obmann der Sparte Tourismus
und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Wien.

"Mit dem Motto der diesjährigen Staatsmeisterschaft für
Tourismusberufe "Wiener Küche im Wandel der Zeit" soll dem Trend zu
einer modernen Küche Rechnung tragen, ohne die Wurzeln der großen
Wiener Küchentradition zu vernachlässigen. Neben den handwerklichen
Fähigkeiten der Kandidaten sollen auch heimische Produkte und
Spezialitäten in den Vordergrund gerückt werden. Und in diesem
Zusammenhang dürfen wir uns ganz herzlich bei unserem Hauptsponsor
METRO bedanken", so Bitzinger.

Alle Medienvertreter sind herzlich eingeladen, sich ein Bild des
Wettbewerbes zu machen. Die Presseakkreditierung für die Messe Wien
ist online unter http://www.hotel-gast.at/presse/akkreditierung.html
möglich.

Karriere im Tourismus

Informationen zu Lehrberufen im Tourismus, offene Lehrstellen, der
Lehrlingscard - das alles und viel mehr findet man auf
www.gluecksbringer.cc , einer bundesweiten Initiative der Gastronomie
und Hotellerie.

Organisation

Die Österreichische Staatsmeisterschaft für Tourismusberufe wird
von den gastgewerblichen Fachverbänden in der Wirtschaftskammer
Österreich veranstaltet und jährlich in einem anderen Bundesland
ausgetragen. 2013 übernimmt die Sparte Tourismus und
Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Wien mit ihren
gastgewerblichen Fachgruppen die Organisation.

Weiter Informationen zur Österreichischen Staatsmeisterschaft der
Lehrlinge in Tourismusberufen 2013 finden Sie unter
http://www.lehrlings-staatsmeisterschaften.at/
http://wko.at/wien/tourismus/staatsmeisterschaft2013

Bild(er) zu dieser Aussendung finden Sie im AOM / Originalbild-Service
sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

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