Österreichische Staatsmeisterschaft der Lehrlinge in Tourismusberufen 2013 auf der Branchenmesse "Hotel & Gast Wien"

Utl.: Von Sonntag, 7. bis Dienstag, 9. April 2013, Messe Wien, Halle
A =

Wien (TP/OTS) - Die "Österreichische Staatsmeisterschaft der
Lehrlinge in Tourismusberufen" ist DER österreichische Wettbewerb für
Lehrlinge in Tourismusberufen. Nach fast 20 Jahren findet der
Wettbewerb heuer wieder in Wien statt und das nicht irgendwo, sondern
auf dem Branchentreffpunkt schlechthin, der "Hotel & Gast Wien". Bei
diesem Wettbewerb, welcher durch den Hauptsponsor METRO unterstützt
wird, haben 81 Lehrlinge aus allen neun Bundesländern die
Möglichkeit, ihre Fähigkeiten im direkten Vergleich messen zu können.
Mit Küche, Service und Hoteladministration stehen die drei
Kernbereiche der gastronomischen Dienstleistung auf dem Prüfstand.
Die Bewertung erfolgt nach den Standards der internationalen
Berufsmeisterschaft (WorldSkills) durch eine Fachjury.

Aufgabenstellungen

Aufgabenstellungen werden dabei unter anderem sein: Die
Zubereitung eines dreigängigen Menüs für eine größere Personenanzahl,
das Service mit bestimmten Küraufgaben wie Cocktailmixen und
Flambieren oder Gästeanfragen fachkundig beantworten.

Diesjähriges Motto: "Wiener Küche im Wandel der Zeit"

Mit dem Motto der diesjährigen Staatsmeisterschaft für
Tourismusberufe "Wiener Küche im Wandel der Zeit" soll dem Trend zu
einer modernen Küche Rechnung getragen werden, ohne die Wurzeln der
großen Wiener Küchentradition zu vernachlässigen.

Wettbewerbszeiten und Abschlussgala

Alle Medienvertreter sind herzlich eingeladen, sich ein Bild des
Wettbewerbes zu machen. Die Presseakkreditierung für die Messe Wien
ist online unter http://www.hotel-gast.at/presse/akkreditierung.html
möglich.

Die Wettbewerbszeiten am Veranstaltungsort auf der Messe Wien (Halle
A) sind:
Sonntag, 7. April 2013, 12.30 bis 18.30 Uhr (Teams: Wien, NÖ, BGLD)
Montag, 8. April 2013, 09.00 bis 15.00 Uhr (Teams: SBG, OÖ, KTN)
Dienstag, 9. April 2013, 08.00 bis 14.00 Uhr (Teams: STMK, Tirol,
VLBG)
Die Abschlussveranstaltung mit der Siegerehrung findet am 9. April
2013 abends im Dachfoyer der Hofburg Vienna statt.

Karriere im Tourismus

Informationen zu Lehrberufen im Tourismus, offene Lehrstellen, der
Lehrlingscard - das alles und viel mehr findet man auf
www.gluecksbringer.cc, einer bundesweiten Initiative der Gastronomie
und Hotellerie.

Organisation

Die Österreichische Staatsmeisterschaft für Tourismusberufe wird
von den gastgewerblichen Fachverbänden in der Wirtschaftskammer
Österreich veranstaltet und jährlich in einem anderen Bundesland
ausgetragen. 2013 übernimmt die Sparte Tourismus und
Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Wien mit ihren
gastgewerblichen Fachgruppen die Organisation.

Weiter Informationen zur Österreichischen Staatsmeisterschaft der
Lehrlinge in Tourismusberufen 2013 finden Sie unter
http://www.lehrlings-staatsmeisterschaften.at/
http://wko.at/wien/tourismus/staatsmeisterschaft2013

Bild(er) zu dieser Aussendung finden Sie im AOM / Originalbild-Service
sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

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