SPAR bestätigt aktuelle IFES Studie: Großer Veggie-Boom auch im Lebensmittelhandel spürbar

Salzburg (OTS) - Eine aktuelle von IFES Studie veröffentlichte Studie
besagt, dass sich neun Prozent der Österreicherinnen und Österreicher
vegetarisch ernähren, in 15 Prozent der österreichischen Haushalte
mindestens ein Vegetarier lebt. Der Veggie-Boom geht auch am
Lebensmittelhandel nicht vorbei. SPAR hat ihn frühzeitig erkannt und
mit SPAR Veggie im Jänner 2012 eine vegetarische Eigenmarke
eingeführt. Eineinhalb Jahre nach der Einführung von SPAR Veggie hat
sich aufgrund der enormen Nachfrage das Sortiment fast verdoppelt -
von 43 auf derzeit 70 vegetarische und vegane Produkte.

SPAR hat mit der Einführung von SPAR Veggie sämtliche Erwartungen
übertroffen. Die von Anfang an sehr erfreuliche und ungebrochene
Nachfrage nach den vegetarischen und veganen Produkten von SPAR
Veggie bestätigt SPAR, genau den Puls der Zeit getroffen zu haben.
Vor allem im urbanen Raum ist die Nachfrage seit Einführung riesig,
mittlerweile hat SPAR auch im ländlichen Raum das Bedürfnis nach
vegetarischen und veganen Produkten geweckt.

Hummus ist absoluter Bestseller

Von Anfang an stieß der vegane Hummus Bio-Aufstrich auf große
Nachfrage und hat sogar den SPAR Liptauer in kürzester Zeit im Absatz
überholt - und das, obwohl dieser seit Jahren als beliebtester
Brotaufstrich der Österreicherinnen und Österreicher gilt. Auch die
Bio-Bratwurst von SPAR Veggie befindet sich unter den Top 3
Produkten. Aufgrund der großen Beliebtheit wird das Sortiment laufend
ausgebaut.

Zielgruppe untereinander stark vernetzt

SPAR beobachtet seit längerer Zeit, dass besonders die jüngeren
Kunden vegetarischer und veganer Lebensmittel einen regen Austausch
pflegen. Vor allem auf Social Media-Plattformen wie Facebook tauschen
sich diese aus und halten sich gegenseitig über Produktnews etc. am
Laufenden.

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