St. Pölten (OTS) - Ab Jänner wird "Land und Leute" zu einem
gegenüber dem bisherigen Sendeplatz späteren Zeitpunkt, nämlich um
16:30 ausgestrahlt. Und das sind die Themen der ersten Ausgabe im
neuen Jahr und zwar am Samstag, 5. Jänner:

*Bäuerinnen kochen saisonal.
Mit dem neuen Jahr startet "Land und Leute" auch eine neue monatliche
Beitragsreihe: "Bäuerinnen kochen saisonal". Der Auftakt erfolgt in
der "Krautregion" rund um Hollabrunn in Niederösterreich. Sauerkraut
ist ein sehr beliebtes saisonales Gemüse aus dem sich vieles zaubern
lässt, Suppen ebenso wie schnelle Strudelvariationen. Dazu erklärt
ein Experte der BOKU Wien Inhaltsstoffe und Wirkung dieses Gemüses.

*Frauensache Maschinenring.
Fest in Frauenhand ist der Maschinenring Wolfsberg in Kärnten. Dabei
hat die Landwirtin Barbara Muchitsch ihrer Vereinigung den Titel
"Maschinenring des Jahres 2012" durch das Projekt "Kampf um die
Talente" eingebracht. Dabei handelt es sich um eine Kooperation mit
zwei regionalen landwirtschaftlichen Fachschulen, in der die
SchülerInnen eine praxisnahe Ausbildung im Bereich der
überbetrieblichen Zusammenarbeit bekommen und direkt von den
Erfahrungen der Maschinenringmitglieder profitieren.

*Gezielt essen und bewegen.
Die Sozialversicherungsanstalt der Bauern bietet für Kinder und
Jugendliche medizinisch orientierte Gesundheitsmaßnahmen in den
Ferien an, um deren Gesundheitszustand zu verbessern und zu festigen.
Übergewichtige Kinder und Jugendliche erlernen bei einem 20-tägigen
Aufenthalt in Spital am Phyrn in Oberösterreich richtiges
Essverhalten in Theorie und Praxis. Viel Bewegung in spielerischer
Form ergänzt das Programm.

*Altes Hackbrett neu entdeckt.
Das traditionelle Hackbrett, eines der feinsten
Volksmusikinstrumente, erfreut sich steigender Beliebtheit. Doch die
Kunst seiner Herstellung beherrschen immer weniger Menschen. Pankraz
Schadler aus Maiersdorf bei St. Stefan im Rosental ist einer von nur
zwei professionellen Hackbrettbauern in der Steiermark - ein
Lokalaugenschein.

*Salzburger Wollstadel.
Der Initiative einer Landwirtin ist es zu verdanken, dass im
Salzburgischen Pinzgau die Wolle der Tiroler Bergschafe wieder ein
geschätzter Rohstoff ist. Vor 20 Jahren hat Hildegard Enzinger damit
begonnen, sich für die Schafwollverarbeitung zu engagieren - heute
haben nicht nur die Schafzüchter der Region Bramberg am Wildkogel
einen fixen Abnehmer für ihren Rohstoff, sondern auch 30 Frauen einen
fixen Nebenerwerb.

---

---

---

---