Wien (OTS) - Seit heute ist Hendlfleisch mit dem rot-weiß-roten
AMA-Gütesiegel im Handel erhältlich. Damit ist die letzte Lücke
geschlossen und es gibt für alle Fleischarten das AMA-Gütesiegel. Die
Konsumenten können nun auch beim Hendlfleisch auf kontrollierte
Qualität aus Österreich vertrauen.

Den ersten Vorstoß, Gütesiegel-Richtlinien auch beim Hendl
einzuführen, gab es schon vor Jahren. Die Einigung der Branche
erfolgte dann im Juni 2011. Die Erstkontrollen starteten,
Verbesserungsmaßnahmen wurden umgesetzt und nun liegt das erste
Hendlfleisch mit dem AMA-Gütesiegel in den Regalen aller großen
Handelsketten. "Damit haben wir die letzte Lücke geschlossen und alle
Fleischarten in einem AMA-Gütesiegel-Programm", freut sich Stephan
Mikinovic, Geschäftsführer der AMA-Marketing, über diesen
Meilenstein. "Für die Konsumenten heißt das, dass sie nun auch beim
Hendlfleisch auf die gesicherte Nachvollziehbarkeit des
rot-weiß-roten AMA-Gütesiegels vertrauen können. Die hohe Qualität
und die strengen Kontrollen gelten selbstverständlich auch in diesem
neuen Produktbereich."

Zu 100% rot-weiß-rot

Rund 200 landwirtschaftliche Betriebe sind in der Startphase dabei
und produzieren das Hendlfleisch nach den Vorgaben der
Gütesiegel-Richtlinien. Robert Wieser, Obmann der
Geflügelmastgenossenschaft Österreich (GGÖ), freut sich mit seinen
Kollegen über den neuen Vorstoß. "Diesen gemeinsamen Erfolg konnten
wir nur durch die enge Zusammenarbeit aller Beteiligten entlang der
Produktionskette erreichen. Nun können wir den Konsumenten eine klare
Entscheidungshilfe auch beim Einkauf von Hendlfleisch bieten. Das
rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel steht für 100%ig österreichische
Herkunft und ebenso für kontrollierte und sorgsame Tierhaltung an
heimischen Familienbetrieben. Alle unsere Betriebe sind Mitglied beim
Geflügelgesundheitsdienst. Damit werden sämtliche Tiere regelmäßig
von Geflügelfachtierärzten betreut", erklärt der Obmann die
Qualitätsphilosophie der Geflügelmäster.

AMA-Gütesiegel bringt Vertrauen

Spezialisierte Schlacht- und Zerlegebetriebe haben Lizenzverträge
mit der AMA-Marketing abgeschlossen und dürfen somit das
rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel führen. Die Branche erwartet sich davon
auch einen Beitrag in Sachen Vertrauensbildung. "Das AMA-Gütesiegel
ist 98% aller Österreicher bekannt und man vertraut ihm. Es war uns
daher ein großes Anliegen, Hendlfleisch unter diesem Programm
anzubieten. Wir hoffen aber auch, dass sich die Gastronomie, speziell
die großen Restaurantketten, für das heimische Hendl entscheiden
beziehungsweise dieses von den Konsumenten verlangt wird", erklären
die Branchenvertreter unisono.

Kampagne "Pipi-Fein"

Begleitet wird der Start des AMA-Gütesiegels beim Hendl von
intensiven Marketingmaßnahmen. Unter dem Motto "Pipi-Fein" machen
Plakate, City-Lights, Inserate, Advertorials sowie TV- und
Hörfunkspots auf das bekannte Gütesiegel im neuen Produktbereich
aufmerksam. "Wir wollen das AMA-Gütesiegel auch beim Hendlfleisch als
schnelle Orientierungshilfe beim Einkaufen bekannt machen", erklärt
Rudolf Stückler, AMA-Marketingmanager für Fleisch und Fleischwaren.

Geflügelfleisch wird immer beliebter

Der Pro-Kopf-Verbrauch an Hendlfleisch liegt bei 13,4 Kilo, der
Selbstversorgungsgrad beträgt 90%. Hendlfleisch entspricht dem Trend
nach schneller und kalorienbewusster Küche. Laut jüngsten
RollAMA-Zahlen entfallen auf das Huhn rund 17% des gesamten Umsatzes
mit Fleisch, Tendenz stark steigend.
(Schluss)

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