Pianist Paul Gulda und Gewürzhersteller Erwin Kotányi kochen und tratschen in "Mahlzeit Burgenland"

Eisenstadt (OTS) - Dr. Nicolas Forster ist
Familiengeschichtsforscher von der Historikerkanzlei in Wien. Er
sucht nach Erben, indem er erforscht, wer mit wem weitschichtig
verwandt ist und deshalb erbberechtigt sein könnte. Der gebürtige
Wiener wird morgen Mittwoch, dem 21. März 2012 in "Mahlzeit
Burgenland" über seinen Beruf plaudern. Sein Lieblingsrezept:
Brasilianischer Bohneneintopf.

Am Donnerstag, dem 22. März 2012, plaudert Paul Gulda über seine
große Leidenschaft, dem Klavierspielen. Er hat bereits mit acht
Jahren begonnen Klavier zu spielen. Heute gibt er sein Können auch
als gefragter Pädagoge weiter und verwaltet den künstlerischen
Nachlass seines Vaters Friedrich Gulda. Bei uns serviert er:
Specklinsen.

Mit der Rettung einer Babyfledermaus hat vor einigen Jahren alles
begonnen: Monika Großmann gründete daraufhin den Verein "Kleine
Wildtiere in großer Not" in Graz. Der Verein nimmt Tierfindlinge auf,
pflegt sie und wildert sie wieder aus. Auch verletzte Wildtiere aus
dem Burgenland finden bei ihr und ihrem Team immer wieder
Unterschlupf. Großmann ist am Freitag, dem 23. März 2012, zu Gast.
Ihr süßer Kochtipp: Dampfnudeln.

Seit frühester Jugend ist der Wiener Dr. Mathias Harzhauser an
Geologie und Paläontologie interessiert. Heute ist er Direktor der
Geologisch-Paläontologischen Abteilung im Naturhistorischen Museum in
Wien. Seine Sammlung enthält dreieinhalb Millionen Fossilien, die es
ermöglichen die Geschichte der Erde nachzuvollziehen. Wir servieren
am Montag, dem 26. März 2012, Gänsebrust mit Rotweinbirnen und Kohl.

Erwin Kotányi ist am Dienstag, dem 27. März 2012, zu Gast. Seit 130
Jahren beschäftigt sich seine Familie mit der Welt der Gewürze und
Kräuter. Seit drei Jahrzehnten ist sie auch seine Leidenschaft. Er
serviert: Karibisches Schweinefleisch mit Piment.

"Mahlzeit Burgenland", Montag - Freitag von 11.00 bis 13.00 Uhr auf
Radio Burgenland.

Rückfragehinweis:
ORF Burgenland
Barbara Marchhart
Tel.: 02682/700/27447
mailto:[email protected]
http://burgenland.ORF.at

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