VIER PFOTEN begrüßt zertifiziertes Flüssig-Ei für Industrie und Gastronomie

Wien (OTS) - Trotz des Käfigverbots bei Legehennen wandern jede
Menge Käfigeier in flüssiger Form in Industrie und Gastronomie. Da
EU-weit ab 2012 nur die herkömmlichen Käfigsysteme verboten sein
werden und die Mogelpackung "ausgestalteter Käfig" weiterhin erlaubt
ist, muss eine Kennzeichnung analog zum Schalenei auch fürs
verarbeitete Ei verpflichtend kommen. Bis dahin ist jede freiwillige
Entwicklung wie das heute präsentierte erste zertifizierte Flüssigei
aus Alternativhaltung aus VIER PFOTEN-Sicht zu begrüßen.

Zusätzlich werden in vielen EU-Mitgliedsstaaten die Betriebe nicht
einmal rechtzeitig die Umstellung auf die ebenfalls abzulehnenden
Alibi-Käfige durchführen. Nicht nur VIER PFOTEN befürchtet, dass
diese "alten" Käfig-Eier, die ab 1.1.2012 laut EU-Verordnung
offiziell nicht einmal vermarktet werden dürfen, besonders im
Verarbeitungsbereich landen, wo Eier kein "Mascherl" haben. Dieser
betrifft fast zwei Drittel der in Österreich verbrauchten Eier.

"Tierschutz liegt den Konsumenten am Herzen und niemand hat
Verständnis dafür, dass Schaleneier aus Käfighaltung schon längst aus
den Supermarktregalen verschwunden sind, aber in Kuchen, Nudeln,
Fertigprodukten oft sowie im Restaurant meist noch der Regelfall
sind", sagt Geschäftsführerin Johanna Stadler und betont: "Wir
fordern die Gastronomie und Verarbeitungsbetriebe auf, nun konsequent
auf österreichisches Flüssig-Ei aus alternativer Haltung - am besten
aus (Bio-)Freilandhaltung - umzustellen!"

Zusätzlich sollte - auch aus Kostengründen - seitens Industrie und
Gastronomie die Ei-freie Variante geprüft werden. Je mehr Produkte
ohne - die meist ohnehin technisch nicht notwendigen - Eier
zubereitet werden, umso mehr Budget bleibt für die Verwendung
tierfreundlicherer Eier für den Rest des Sortiments.

Rückfragehinweis:
Johanna Stadler
0664/122 1051

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