HOFER: Der neue Martello Café aus dem Urwald ist pure Magie - BILD

Wien (OTS) - Ab sofort gibt es bei Hofer besondere Martello
Café-Spezialitäten aus Äthiopien. Die neuen Martello Kapsel-Sorten
"Buginda Virgin Forest" Lungo und Espresso FAIRTRADE überzeugen durch
einen unglaublich feinen Geschmack und unterstützen ein besonderes
FAIRTRADE-Projekt in Afrika.

Die unvergesslich aromatische Nuss-Mokka-Note der neuen Martello
Café-Sorten "Buginda Virgin Forest" Lungo und Espresso FAIRTRADE
sucht ihresgleichen. Kein Wunder, denn die Bohnen stammen weder von
Plantagen noch von kleinen Bauerngärten, sondern ausschließlich von
wilden Café-Bäumen. Zu finden sind diese nur im äthiopischen Urwald
in kleinen Gruppen unter mächtigen Urwaldriesen, die schon seit
Jahrtausenden dort wachsen. Weil Wildcafé, anders als
Hochleistungszüchtungen, nur geringe Erträge abgibt, sammelt sich in
den Bohnen ein einmaliges Aroma, welches sehr stark von der Umgebung
und natürlich auch dem jeweiligen Boden beeinflusst wird. Hartwig
Hämmerle, Eigentümer der Marke Martello: "Selbst Waldgebiete, die nur
wenige Kilometer voneinander entfernt liegen, bringen Café-Sorten von
ganz unterschiedlichem Charakter hervor."

Fairness gegenüber den Bauern

Die wilden Bohnen werden von äthiopischen Café-Bauern in
Handarbeit geerntet und das gibt den neuen Martello Café-Sorten eine
ganz besondere Qualität. Doch nicht nur die Café-Genießer profitieren
davon, auch die äthiopischen Kleinbauern in Kaffa. Das Martello
Projekt in Äthiopien ist FAIRTRADE- und Bio-zertifiziert. Das
garantiert, dass die Kleinbauern in Kaffa für die "wilde Bohne" einen
fairen Preis bekommen und auch ihre Arbeitsleistung entsprechend
gewürdigt wird. Martello Eigentümer Hämmerle: "Der Preis für die
Bohnen ist so angesetzt, dass es sich für die Bauern lohnt, den noch
verbliebenen Urwald zu erhalten. Nur im Urwald kann der wilde Café
gedeihen und sein Aroma entfalten. Gleichzeitig sorgt die sorgfältige
händische Ernte, Luftrocknung und schonende Aufbereitung der Bohnen
für Café-Genuss der ganz besonderen Art." Die neuen Martello Sorten
des "Buginda Virgin Forest" bestehen zu 100 % aus Arabica-Bohnen. Die
Espresso-Kapseln überzeugen durch ein sehr kräftiges Aroma. Die
Lungo-Version verwöhnt schonend den Gaumen. Ab sofort sind die
"Buginda Virgin Forest" Espresso und Lungo FAIRTRADE Kapseln um 2,79
Euro pro 10er-Packung bei Hofer erhältlich.

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Rückfragehinweis:
Wolfgang Rosam Change Communications,
Alexa Kazda-Klabouch, MSc und Stephan Scoppetta
Tel.: 01/ 90 42 142 -211/201, Email: [email protected]; mailto:[email protected]

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