Berlakovich: Erster heimischer Apfelwein mit kontrollierter Herkunftskennzeichnung

Wien (OTS/aiz.info) - Vinum ex malis carinthia controllatum - kurz
VMCC -, so lautet die kontrollierte Herkunftsbezeichnung für den
ersten sortenreinen österreichischen Apfelwein, der im Kärntner
Lavanttal hergestellt wird und europaweit der erste mit dieser
Qualitätsauszeichnung ist. Landwirtschaftsminister Nikolaus
Berlakovich gratulierte der Genuss Region Lavanttaler Apfelwein zur
Auszeichnung. Er freue sich über "die innovative Weiterentwicklung
und die erfolgreiche Kooperation mit der Genuss Region Österreich,
dem Genussland Kärnten und der Bundesanstalt für Weinbau", erklärte
der Minister. Die Genussregionen investieren viel in Qualität, in
regionale Klimabesonderheiten und alte standorttypische Sorten sowie
die besonders sorgsame Veredelung, und nachvollziehbare
Qualitätsstandards sind oberste Prämisse für deren nachhaltige
Entwicklung.

Zur Vorbereitung eines bundesweiten Prüfnummernsystems für
Qualitätsobstwein haben die Experten des Bundesamtes für Weinbau in
Eisenstadt die strengen Vorschriften des Weinbaus angewendet. Eine
eigene Studie charakterisierte die Apfelweine des Lavanttales - die
Produktion konzentriert sich hier auf die Gemeinden St. Andrä, St.
Georgen, St. Paul und Lavamünd und die Apfelsorten Lavanttaler
Banane, Kronprinz Rudolf, Boskoop, Bohnapfel und Schmidberger. Die
Erstellung der geschmacklichen Profile erfolgte auf Grundlage
kommissioneller Verkostungen mittels eines speziell für Obstwein
adaptierten Kostformulars. Auf dieser Grundlage wurde das
Apfelweingütesiegel VMCC mit regionaler Ausrichtung entwickelt,
dessen Name an die erfolgreichen DAC-Herkünfte für
Qualitäts-Traubenweine mit regionalspezifischen Herkunftsprofilen
angelehnt ist. Ziel dieser Anstrengungen ist eine analytische und
sensorische Prüfung für sämtliche Qualitätsobstweine, wie dies im
Weinsektor seit langer Zeit erfolgreich gehandhabt wird. Die
Rechtsgrundlage dafür soll mit einer Verordnung des zuständigen
Landwirtschaftsministeriums über die Bezeichnung und Herstellung von
Obstweinen geschaffen werden.

Bundesweite Vermarktung angestrebt

28.000 Flaschen des Apfelweines VMCC stehen heuer zum Verkauf. Die
15 Lavanttaler Apfelwein-Hersteller verhandeln bereits mit dem
Spezialitätenhandel und der Gastronomie über die Vermarktung ihres
Premiumproduktes. Laut Hans Köstinger, Obmann der gleichnamigen
Genussregion, gibt es Gespräche mit REWE über eine Kärnten-weite
Listung. Ziel ist der bundesweite Verkauf zu einem Verbraucherpreis
von rund EUR 4,50. Proben der ersten kontrollierten Abfüllung können
bei der 5. Apfelweinverkostung in St. Paul am 11.03. verkostet
werden. Fotos dazu sind auf http://fotoservice.lebensministerium.at
zu finden.
(Schluss)

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Tel.: 01/533 18 43
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