Vom Kochbuch der Ehefrau zum weltweiten Blitz-Dessert-Klassiker: Knusperschichten-Eis Viennetta ist 25! - AUDIO

EINMODERATION (ÖSTERREICH) (OTS) - Ein Stück ist einfach nie
genug. Mit diesem Slogan kam 1985 ein Eis in die rotweißrote
Tiefkühltruhe, das in Form und Aussehen völlig neu war und an eine
viereckige Torte erinnert: Viennetta feiert heuer in Österreich
seinen 25. Geburtstag. Die Eis-Nachspeise von Österreichs
Eisspezialist Eskimo mit den Knusperschichten ist tatsächlich von
einem Kuchenrezept abgeschaut. Von der "Millefeuille" - was zu
Deutsch "1000 Blätter" bedeutet. Und - wird heute in unzähligen
Ländern als Blitz-Dessert ohne Zubereitungsaufwand serviert.

REDAKTEURSTEXT:

Österreich im Jahr 1985: Opus, Modern Talking und Falco sind in
den Charts. Im TV läuft Schwarzwaldklinik, am Schreibtisch der
"Amiga" von Commodore. Am Sonntagstisch ist erstmals Eis, das am
Tortenteller aufgeschnitten und serviert wird. Viele erinnern sich
noch gut:

OT01 0:00sec UMFRAGE Erinnerungen [Viennetta, ich hab's...]

Schokoladig-hauchdünne Knusperblätter durchziehen das ganze Eis,
das dadurch wie ein französischer Blätterteigkuchen aussieht. Die
Idee dazu hatte der Engländer Kevin Hillman, erzählt Marlies
Gebetsberger von Viennetta.

OT02 0:35sec GEBETSBERGER Erfinder Kevin Hillman [Der hat...]

Kurz darauf kam Viennetta zunächst in England auf den Markt, 3
Jahre später dann bei uns. Der Kaufmann Karl Reithofer schlichtete
die ersten der blau-weißen Packungen noch selber in die Eistruhe. Ein
"Hallo!" bei der Kundschaft:

OT03 1:04sec REITHOFER Erster Kontakt [Ja, das waren...]

Was Marlies Gebetsberger bestätigen kann. Seit dem Start ging
Viennetta allein in Österreich bereits millionenfach über den
Ladentisch:

OT04 1:23sec GEBETSBERGER Mengenverbrauch [Wir haben...]

Oder die Strecke von Wien bis zum Nordpol auslegen. In jedem Fall
rekordverdächtig war wohl die Glanzleistung als "längstes Eis der
Welt" vor 3 Jahren.

OT05 1:37sec GEBETSBERGER Buch der Rekorde [Viennetta hat's...]

Ein quasi "Endlos-Viennetta", wie man es sonst nur in der
Eis-Fabrik zu sehen bekommt. Ebendort zaubert heute wie gestern eine
raffinierte Produktions-Technik die Wellen und die Schokoblätter ins
Eis, verrät Marlies Gebetsberger:

OT06 1:50sec GEBETSBERGER Produktion [Und zwar hat...]

Seit 25 Jahren nun auch schon für Herrn und Frau Österreicher.
Eine Fertignachspeise für Geburtstag und andere Feierlichkeiten, die
solcherart von Beginn an einzigartig war, erinnert sich Kaufmann Karl
Reithofer.

OT07 2:21sec REITHOFER Erstes Fertig-Eisdessert [Diese ...]

Seit damals ist die Viennetta-Rezeptur unverändert. Einzig die
Knusperschichten sind mit der Zeit mehr geworden, so Marlies
Gebetsberger: Ein Wunsch der Eis-Fans. Und die haben im
Super-Eis-Sommer 2010 besonders großen Appetit:

OT08 2:45sec GEBETSBERGER Eissommer 2010 [So viel...]

Ein Stück Erfrischung ist damit gewiß. Wobei: Ein Stück ist
einfach nie genug.
***

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