LR Schwärzler gratuliert zu Erfolgen bei der Käse-WM

Bregenz (OTS/VLK) - Agrarlandesrat Erich Schwärzler gratuliert
sehr herzlich zum großartigen Erfolg der Vorarlberger Teilnehmer bei
der Käseweltmeisterschaft in den USA. "Die weltmeisterlichen
Auszeichnungen schließen nahtlos an bisherige regionale, nationale
und internationale Erfolge der Vorarlberger Sennereien und
Milchverarbeitungsunternehmen an. Deren engagierter und kompetenter
Einsatz für die Produktion, Verarbeitung und Vermarktung hochwertiger
regionaler Käsespezialitäten findet erneut weltweit besondere
Anerkennung", sagt Schwärzler.

Bei der WM in Madison im US-Bundesstaat Wisconsin ging der Titel
in der Kategorie "Schmackhafter Semi-Weichkäse" an den "Alma
Kräuterschatz". Der "Ländle Mostkäse" wurde mit Silber ausgezeichnet,
der "Rupp Spätburgunder Weinkäse" mit Bronze. In der Kategorie
"Semi-Weichkäse" erreichte der "Hubaner Original" den
Vizeweltmeistertitel. Insgesamt wurden nicht weniger als 2.313 Käse
und Butter aus 20 Nationen in 80 Kategorien von einer hochkarätigen
Expertenjury getestet und bewertet.

Landesrat Schwärzler: "Als Botschafter einer gelebten Käsekultur
sowie durch die innovative, regionale Kooperation mit den Bauern
haben die heimischen Käseproduzenten und -vermarkter wesentlichen
Anteil am positiven Image Vorarlbergs als Land mit regionaltypischen
Käsespezialitäten und zukunftsweisenden Vermarktungssystemen. Dafür
gilt den Sennerei- und Molkereiverantwortlichen mit ihrem Team sowie
den fachkundigen Meistersennen und Vermarktern mein spezieller Dank."

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