AGES: Information zur Rückholung von "Alma Knöpflekäs" der Firma Alma

Wien (OTS) - Die AGES informiert im Auftrag des Bundesministeriums
für Gesundheit über einen Produkt-Rückruf der Fa. Alma. Das
Unternehmen hat am 12.3.2010 vorsorglich einen Rückruf des folgenden
Produkts veranlasst:

"Alma Knöpfle Käse - Reibekäse" (Käsemischung aus Hart- und
Schnittkäse mit Bergkäse, Rässkäse und Emmentaler)

Im Rahmen einer betriebseigenen Qualitätsuntersuchung wurden in einer
Privatprobe Bakterien der Art Listeria monocytogenes nachgewiesen.
Eine Quantifizierung war nicht möglich, daher ist davon auszugehen,
dass die Konzentration der Keime unter 10 koloniebildende Einheiten
pro Gramm (kBE/g) liegt. Der gültige Grenzwert im Handel liegt bei
100 kBE/g am Ende der Mindesthaltbarkeitsfrist.

Auf Grund der vorliegenden Gutachten ist von keiner
Gesundheitsgefährdung auszugehen. Der Unternehmer hat seine
Eigenverantwortung wahrgenommen und im Sinne des Vorsorgeprinzips
gehandelt.

Das Gesundheitsministerium wurde heute von der Lebensmittelaufsicht
des Landes Vorarlberg über diesen Umstand informiert. Von Seiten des
Gesundheitsministeriums wurde die Lebensmittelbehörde Vorarlberg
angewiesen umgehend weiterführende Untersuchungen im Betrieb sowie
bei den Zulieferbetrieben durchzuführen sowie weitere Probenziehungen
zu veranlassen.

Nähere Informationen des Herstellers finden Sie im Bereich
"Lebensmittelwarnungen" unter www.ages.at

Rückfragehinweis:

AGES - Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH
   
   Unternehmenskommunikation:
   Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer
   Tel: 050 555-25000
   E-Mail: [email protected]
   www.ages.at

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