Gastronomie-Fachverbandsobmann Hinterleitner eröffnete 16. GastroBizz-Branchentreff in Krakau

Wien (OTS/PWK) - Im Vergleich zu manchen anderen Branchen, wo
durch die Krise kein Stein auf dem anderen blieb, ist die
Gastro-Branche in Österreich insgesamt weit glimpflicher
davongekommen. Naturgemäß haben sich aber auch hier die
Rahmenbedingungen verändert, die Gäste sind insgesamt preissensibler
und vorsichtiger im Ausgabeverhalten geworden. Langsam aber sicher
lichtet sich nun der Nebel, es ist Zeit, den Blick wieder nach vorn
zu richten, Zeit zum Handeln. Jetzt ist der beste Zeitpunkt, die
Weichen für die Zukunft neu zu stellen. Und so lautete das Motto des
diesjährigen GastroBizz (www.gastrobizz.at)-Kongresses in Krakau auch
"Jetzt oder nie ..."

Mehr als 300 österreichische Gastronominnen und Gastronomen haben
das Angebot genutzt, um sich in praxisnahen und gleichzeitig
humorvollen Vorträgen ausgewählter Topreferenten mentale
Unterstützung und neue Anregungen für die betriebliche Praxis zu
holen. "Profunde Ausbildung und Bereitschaft zur ständigen
Weiterentwicklung sind die Erfolgsfaktoren, die in Zukunft immer
wichtiger werden", ist Helmut Hinterleitner, Obmann des Fachverbandes
Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ), überzeugt.

GastroBizz ist eine Initiative von Herbert Starl, die der
Fachverband Gastronomie gerne unterstützt. Mittlerweile ist
GastroBizz zum Branchentreff der österreichischen Gastronomie, Event-
und Unterhaltungsgastronomie geworden. Mit wachsender Teilnehmerzahl
wurden die Kongresse in Nachbarländer Österreichs gelegt, auch um den
Teilnehmern gleichzeitig die Möglichkeit zu bieten, über den
Tellerrand zu blicken und internationale Kontakte zu knüpfen. Von
diesem Angebot wurde auch dieses Mal ausführlich Gebrauch gemacht,
die pulsierende und interessante Gastronomie-Szene Krakaus bot dazu
eine hervorragende Gelegenheit.

Mit rund 50.000 Betrieben, über 111.200 Beschäftigten und einem
Umsatz von knapp 8 Milliarden Euro pro Jahr ist die österreichische
Gastronomie (ohne Beherbergungsunternehmen) ein sehr wesentlicher
Wirtschaftsfaktor in Österreich, der auch wichtiger Impulsgeber für
viele andere Bereiche der Wirtschaft (Bau-, und Einrichtungsbranche,
Landwirtschaft, Lebensmittelbranchen....) ist. (JR)

Rückfragehinweis:

Wirtschaftskammer Österreich
   Fachverband Gastronomie
   Dr. Thomas Wolf
   T: +43-(0)5-90-900-3560 I F: + 43-(0)1 505 13 12
   E: [email protected]
   W: http://www.gastronomieverband.at

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