Stöger: Neue Ernährungspyramide ist "einfach, leicht verständlich und selbsterklärend"

Wien (OTS/SK) - "Die neue einheitliche österreichische
Ernährungspyramide ist einfach, leicht verständlich und
selbsterklärend", sagte Gesundheitsminister Alois Stöger am Freitag
bei der Präsentation der neuen österreichischen Ernährungspyramide im
Rahmen einer Pressekonferenz gemeinsam mit Univ. Prof. Dr. Siegfried
Meryn. Die Pyramide soll ein "positiver Impuls für die
österreichische Ernährungssituation sein", betonte der Minister. Die
bisherigen Pyramiden hätten zu Missverständnissen, Fehlinformationen
und auch zu Verunsicherung in der Bevölkerung geführt. Dies berge
letztlich auch die Gefahr, dass die Menschen gar keine Empfehlung
ernst nehmen, so Stöger. Die neue, vereinheitlichte Pyramide soll dem
nun Abhilfe schaffen und Lust auf gesunde Ernährung machen. "Gesundes
Essen macht Lust aufs Essen", sagte Stöger. Der Minister betonte,
dass gesunde Lebensmittel nicht teuer sind: "Gesundes Essen kann man
sich leisten." ****

Der Minister unterstrich, dass Ernährung ein zentrales Thema seiner
Arbeit sei. So wurde etwa im Jahr 2009 ein aktueller
Ernährungsbericht präsentiert und ein nächster beauftragt. Im Februar
2010 erfolgte der Startschuss zum Nationalen Aktionsplan Ernährung
(NAP.e). Als eine der ersten Maßnahmen im Rahmen des NAP.e wurde am
Freitag die neue, einheitliche österreichische Ernährungspyramide
vorgestellt.

An der Erarbeitung der Ernährungspyramide waren erstmals alle
maßgeblichen, namhaften Organisationen im Bereich
Gesundheitsförderung und Ernährung beteiligt. Unter der Federführung
des Gesundheitsministeriums einigte man sich auf die Eckdaten einer
neuen österreichischen Ernährungspyramide, die die neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnisse und österreichischen Spezifika
berücksichtigt.

Die Basis der in der Pyramide empfohlenen Ernährung bilden
kalorienarme Getränke, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte sowie diverse
Getreideprodukte. Immer wieder sollten auch Vollkornprodukte gegessen
werden. Fisch und Fleisch (inkl. Wurstwaren) sollten maximal zwei-
bzw. dreimal pro Woche gegessen werden. Mit Fett soll sparsam
umgegangen werden. Die Spitze der Pyramide bilden Süßigkeiten, fette
und salzige Snacks, Limonaden, gebackenes oder fettes Fast Food. Hin
und wieder kann man sich Genüsse aber leisten.

"Das Motto der Pyramide ist: Gesund leben leicht gemacht", sagte
Prof. Siegfried Meryn und betonte abschließend: "Zum ersten Mal haben
sich alle auf eine Leitlinie geeinigt. Das ist noch keinem
Gesundheitsminister vorher gelungen". (Schluss) rb

Rückfragehinweis:
SPÖ-Bundesorganisation, Pressedienst, Löwelstraße 18, 1014 Wien
Tel.: 01/53427-275
http://www.spoe.at/impressum

Digitale Pressemappe: http://www.ots.at/pressemappe/195

OTS-ORIGINALTEXT PRESSEAUSSENDUNG UNTER AUSSCHLIESSLICHER INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS - WWW.OTS.AT | NSK

print