Stichworte: AMA, Agrar, Ernährung, Fotogalerie, Konsumenten
Channel: Wirtschaft
OTS0181 19. Feb. 2010, 13:13
AMA-Gütesiegel-Käse: Top-Hygiene ist oberstes Gebot - BILD
BILD zu OTS - V.l.n.r.: Dr. Peter Hamedinger (AMA Marketing Produktmanager für Milch und Milchprodukte), Ing. Franz Floss (Verein für Konsumenteninformation) und DI Martin Greßl (Leiter Qualitätsmanagment/AMA Marketing) bei der heutigen Pressekonferenz "AMA-Gütesiegel-Käse: Top-Hygiene ist Grundvoraussetzung".
Wien (OTS) - AMA-Gütesiegel-Käse werden nach Kriterien produziert,
die über den gesetzlichen Vorgaben liegen. So sind in der Richtlinie
Nulltoleranzen bei Listeria monocytogenes und Salmonellen
vorgeschrieben. Eine eben erst abgeschlossene Studie des VKI (Verein
für Konsumenteninformation) stellt den in Österreich verkauften
Emmentalern ein sehr gutes Zeugnis aus - soweit es um Mikrobiologie
und Sensorik geht, fordert aber eine klarere Herkunftskennzeichnung.
Mehr zu den Inhalten der heutigen Pressekonferenz, die aus aktuellem
Anlass einberufen wurde, finden Sie anbei im Pressetext.
Weitere Bilder unter:
http://pressefotos.at/m.php?g=1&u=52&dir=201002&e=20100219_a&a=event
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Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH.
Mag. Hermine Hackl
Tel.: +43/1/33151-404,
Mobil: 0664/837 61 78
hermine.hackl@ama.gv.at
www.ama-marketing.at
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