Tiefnig: Kennzeichnungen bei Lebensmitteln müssen für Konsumenten sichtbar, klar erkenntlich und nachvollziehbar sein

Wien (OTS/ÖVP-PK) - Eine Petition an den Gesundheitsminister zur
besseren Kennzeichnung von Lebensmitteln hat der oberösterreichische
ÖVP-Bundesrat Ferdinand Tiefnig gestern, Montag, anlässlich der
Sitzung des Bundesrates eingebracht. "Die Kennzeichnung bei
Lebensmitteln und die Herkunft der verwendeten Rohstoffe müssen für
die Konsumentinnen und Konsumenten sichtbar, klar erkenntlich und
nachvollziehbar sein", so Tiefnig in der Resolution. ****

Die Erwartungen der Verbraucher an die Beschaffenheit von
Lebensmitteln haben sich in den letzten Jahren grundlegend gewandelt,
führte Tiefnig aus. Neben der Produktqualität seien auch Aspekte wie
Herkunft der Rohstoffe und ethische Werte wie Umwelt- und
Tiergerechtheit für die Kaufentscheidung relevant. "Diverse Umfragen
belegen immer wieder, dass die Konsumenten verlässliche Informationen
über ihre Lebensmittel wollen. Bei Lebensmitteln kommt der
österreichischen Herkunft, der Qualität, der regionalen Produktion
und der Frische der Lebensmittel eine zunehmende Bedeutung zu. Die
Konsumenten haben großes Interesse an Transparenz, Vertrauen und
Sicherheit bei Lebensmitteln."

Vielfach werde jedoch in der Praxis der Lebensmittelindustrie aus
Kostengründen auf billige Ersatzstoffe mit der klaren Zielsetzung der
Nachahmung der Eigenschaften echter Produkte gesetzt. Tiefnig: "Dabei
werden Nahrungsmittel tierischer Herkunft meist durch andere, oft aus
Palm- oder Sojaöl unter Zusatz von Pulvermischungen, Farb- und
Geschmacksstoffe ersetzt; ähnlich wird auch bei Milch-Speiseeis
verfahren."

Dem Wunsch der Konsumenten nach Information werde laut Tiefnig die
gültige Lebensmittelkennzeichnung nicht immer gerecht. Zudem sind
Kennzeichnungen bei unverpackt abgegebenen Waren und in der
Gemeinschaftsverpflegung in gewerblichen und nicht gewerblichen
gastronomischen Betrieben kaum geregelt. Daher wird der
Gesundheitsminister in der Resolution ersucht, "alle erforderlichen
Schritte und Maßnahmen zu setzen, damit die Kennzeichnung bei
Lebensmittel und die Herkunft der verwendeten Rohstoffe für die
Konsumenten sichtbar, klar erkenntlich und nachvollziehbar sind."
(Schluss)

Rückfragehinweis:
Pressestelle des ÖVP-Parlamentsklubs
Tel.: 01/40110/4436
http://www.oevpklub.at

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