LR Schwärzler: Starkes Signal für Qualität aus der Region

Wien (VLK) - Die besten Pakete mit bäuerlichen Produkten und
Angeboten aus Österreichs GenussRegionen wurden auch heuer von
Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich mit der "Goldenen G-Nuss"
ausgezeichnet. In der Kategorie ErlebnisPaket wurde die Auszeichnung
an das Große Sennerlebnis aus der GenussRegion Großwalsertaler
Bergkäse verliehen.

Agrarlandesrat Erich Schwärzler gratuliert herzlich zu dieser
Auszeichnung. Der Bewerb ist für ihn ein starkes Signal für
bäuerlichen Fleiß, regionale Identität und Kooperation sowie
Lebensmittel-Genuss von höchster Qualität: "Die Kulturlandschaft und
die darin von unseren Bauern produzierten Lebensmittel bilden eine
Einheit und prägen den Charakter der Regionen."

Das "Große Sennerlebnis" aus der GenussRegion Großwalsertaler
Bergkäse bietet dem Konsumenten die Reize des Großen Walsertals in
origineller und urtümlicher Weise. Ein Holzschindel dient als
Verpackung, ein Stück vom acht Monate gereiften Bergkäse als
Vorgeschmack, und dazu gibt es ein echtes Erlebnis: Zehn Personen
gehen gemeinsam sennnen. Der Tag beginnt mit einer Führung und
anschließend einer Käse- und Joghurtverkostung. Danach geht es mit
der Bergbahn hinauf auf die Alpe zum Erlebnissennen. Nach getaner
Arbeit werden Kässpätzle mit Salat serviert. Und das Tollste daran:
Vier Monate später, nach Abschluss der Käsereife, bekommt die Gruppe
Post - in Form eines 15 kg-Käselaibes, der beim Erlebnissennen
entstanden ist.

In der Kategorie InnovationsPaket kam der "Käse und Wein Genuss
aus der GenussRegion Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse" in die
Endauswahl der besten Produkte.

Unter den insgesamt 113 GenussRegionen in Österreich sind sieben
aus Vorarlberg: So stehen "Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse",
"Großwalsertaler Bergkäse", "Montafoner Sura Kees", "Ländle Kalb",
"Ländle Alpschwein" sowie "Ländle Apfel" und "Jagdberger
Heumilchkäse" auf dieser genussvollen Speisekarte.

Rückfragehinweis:

Landespressestelle Vorarlberg
   Tel.: 05574/511-20137
   Fax: 05574/511-20190
   Hotline: 0664/625 56 68 oder 625 56 67
   mailto:[email protected]
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