Soja, Lamm, Schwein und Rind...

St. Pölten (OTS) - Das sind die Themen der nächsten Ausgabe des
TV-Landwirtschafts-magazins "Land und Leute" mit Inge Winder am
Samstag, 27. Juni 2009 um 14:55 Uhr in ORF 2:

*Sojaanbau erlebt Renaissance.
Die ersten Anbauversuche von Soja zu Beginn der 90er Jahre wurden
zwar als durchaus viel versprechend angesehen, schnell waren mehr als
10.000 Hektar erreicht. Dennoch ist der Anbau wieder zurückgegangen
- nun erlebt er eine Renaissance. Sojabohnen machen etwa 3% der
Anbaufläche in Oberösterreich aus - fast so viel wie Raps.

*Lammfleisch boomt.
Lammfleisch wird beim Konsumenten immer beliebter - die Nachfrage
übersteigt das Angebot aus heimischer Produktion. Daher müssen
derzeit knapp dreißig Prozent des Bedarfs importiert werden. Nun
steigen immer mehr Landwirte in die Schafhaltung ein - und leisten
damit auch einen Beitrag zur unverzichtbaren Pflege der Landschaft
durch Schafherden.

*Ideale "Ökorasenmäher".
Das "Hinterwälder Rind" zählt zu den kleinsten Rinderrassen
Mitteleuropas. Die Tiere eignen sich besonders gut zur Beweidung
extensiver steilerer Hänge, weshalb sie gerne von Bergbauern
eingesetzt werden. Einige Bauern in Oberkärnten haben mit der Zucht
von "Hinterwäldern" begonnen und sind von deren Vorteilen gegenüber
den sonst üblichen schwereren Rindern überzeugt.

*"Genussreise" durch Graz.
Eine Woche lang konnte man in Graz ein Rundgang der besonderen,
kulinarischen Art erleben. Denn einige der berühmtesten Köche der
Welt kreierten Speisen, bei denen steirische Speziali-täten im
Mittelpunkt gestanden sind. "Land und Leute" stellt einige der
Köstlichkeiten vor.

*Schweinhaltung der besonderen Art.
Die Nachfrage nach Bio-Freilandhaltung von Schweinen hat in den
letzten Jahren zugenommen. Bei Verwendung der richtigen Rassen,
geeigneter Flächen, dem richtigen Futter und unter beachten einiger
Grundregeln kann die Freilandhaltung von Schweinen erfolgreich
geführt werden - ein Lokalaugenschein im Waldviertel in
Niederösterreich.

*Astner Moss.
Das Astental, eines der Seitentäler des oberen Mölltales in der
Goldberggruppe, ist ein Hochtal mit einem typischen inneralpinen
kontinentalen Klima und der damit verbundenen typischen vielfältigen
Vegetation. Noch vor wenigen Jahrzehnten lebten im höchsten
Bergbauerndorf Kärntens - bis zu 1.850m Seehöhe - viele Menschen,
sodass es sogar eine eigene Schule gab. Nun ist es still geworden;
der Altbauer Alois Mössler ist einer der wenigen, die in der
Abgeschiedenheit geblieben sind.

Rückfragehinweis:
ORF Landesstudio Niederösterreich
Mag. Michael Koch
Telefon: 02742 / 2210 - 23 754

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