Bewusster Genuss mit NORDSEE!

Wien (OTS) - Ein Jahr nach Start der Initiative "Bewusster Genuss"
zieht NORDSEE eine positive Bilanz: Immer mehr Österreicher essen
Fisch. Laut einer aktuellen Gallup-Umfrage vor allem deshalb, weil er
wohlschmeckend und gleichzeitig gesund sowie zumeist kalorienarm und
leicht verdaulich ist. Nahm Fisch 2007 bei rund einem Viertel (23%)
der Bevölkerung einen hohen Stellenwert im Speiseplan ein, so konnte
dieser Anteil 2008 auf beachtliche 35% gesteigert werden. Die
Initiative "Bewusster Genuss" wird durch diese Zahlen eindrucksvoll
bestätigt. Die Tatsache, dass allerdings nur 14 % mindestens ein Mal
pro Woche frischen Fisch essen, zeigt auf, dass hier noch großes
Potenzial für den Fischkonsum besteht. NORDSEE setzt nun den nächsten
Schwerpunkt der Initiative. Im Mittelpunkt steht dabei eine
"Bewusster Genuss"-Rezeptserie von Starkoch Siegfried Kröpfl und
Ernährungsexpertin Mag. Hanni Rützler. Darüber hinaus wird NORDSEE
sein Biofisch-Sortiment laufend ausweiten.

Einzigartige Rezeptserie für NORDSEE Kunden entwickelt

Gemeinsam mit dem Star-Koch des Wiener "Hotel Imperial", Siegfried
Kröpfl, und der Ernährungsexpertin Mag. Hanni Rützler wurden fünf
Rezepte für den "Bewussten Genuss" kreiert. Diese sind ab 6.6.2008
während der Sommermonate gratis in allen NORDSEE Filialen erhältlich,
alle zwei Wochen wird ein neues Rezept erscheinen. In der
Entwicklungsphase dieser einzigartigen Fisch-Kreationen wurde mit
besonderer Sorgfalt vorgegangen. "Wir haben nur Zutaten von höchster
Qualität ausgewählt", so Siegfried Kröpfl. "Ziel unserer spannenden
Zusammenarbeit waren ebenso wohlschmeckende wie bekömmliche und
leichte Fischgerichte, passend zur bevorstehenden Sommerzeit."
Ernährungsexpertin Hanni Rützler schaute dem Spitzenkoch bei seiner
kunstvollen Tätigkeit über die Schulter, inspirierte eine bewusste
Gemüse-Fisch-Kombination und achtete bei den Rezepten auf die
Gesamtenergiezufuhr. Wichtig war beiden auch, saisonales und
regionales Gemüse oder Kräuter zu verwenden. "Unsere Rezeptserie
zeigt, dass sich gesundes Essen und kulinarischer Genuss nicht
ausschließen", so Mag. Hanni Rützler.

NORDSEE - ein Traditionsunternehmen in Österreich

NORDSEE Österreich ist eine 100% Tochter der deutschen NORDSEE
Gruppe. In Österreich ist das Unternehmen seit 109 Jahren aktiv und
mit seinen 43 Filialen (Restaurants und Meeresbuffets)
führender Anbieter von Fischspezialitäten. Für 2008 will der
Geschäftsführer Achim Bayer die Position von NORDSEE als führender
Fischanbieter weiter ausbauen. Die Initiative "Bewusster Genuss"
leistet dazu einen bedeutenden Beitrag.

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Service, sowie im OTS Bildarchiv unter http://bild.ots.at .

Rückfragehinweis:

www.nordsee.at
   Mag. Karin Munk: 0664/ 254 66 13
   Mag. Edgar Pürstinger 0699/ 11 32 0727
   ABSOLUT! PR & Consulting
   K.Munk GmbH
   Paul Troger Gasse 30, 3003 Gablitz
   Tel.: + 43 (0) 2231 68 4 69
   Fax:  + 43 (0) 2231 68 4 86
   e-mail: [email protected]
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