"Alle Gäste sind uns wichtig"!

Wien (OTS) - Wie immer die Novelle zum Tabak-Gesetz aussehen wird:
"Wir bemühen uns um Nichtraucher und Raucher gleichermaßen", so
Schlossquadrat-Wirt Stefan Gergely.

In dem mühsamen Hick-Hack der Koalitionsregierung zur Schaffung
von Nichtraucherzonen in gastronomischen Lokalen ist weiterhin kein
greifbares Resultat in Sicht. Die politischen Standpunkte klaffen
weit auseinander, Gäste und Wirte sind derzeit gleichermaßen
verunsichert.

Wenn es jetzt zu keiner Novelle des Tabakgesetzes komme, werde
sich deswegen am Bemühen der meisten Gastronomen nichts ändern,
Nichtraucher und Raucher gleichermaßen wichtig zu nehmen, so der
Margaretner Gastronom Stefan Gergely: "An diesem Weg kommen auch jene
Unternehmer nicht vorbei, die die Nichtraucher weiterhin ignorieren,
denn letztlich entscheiden die Gäste darüber, welches Lokal sich
durchsetzt und welches nicht".

Wer derzeit die heimischen Beiseln, Kaffeehäuser, Heurigen und
Bars besucht, kann feststellen, dass das Miteinander von
Nichtrauchern und Rauchern in vielen Fällen gut funktioniert. "Auch
im Schlossquadrat steigt tendenziell die Nachfrage nach rauchfreien
Zonen", bemerkt Stefan Gergely; viele Raucher allerdings pochten
weiterhin gleichermaßen auf den Genuß einer Zigarette - der Ausgleich
zwischen den divergierenden Interessen sei zwar nicht immer perfekt
möglich, aber, so Gergely: "Für die Gastronomie sind beide Gruppen
gleichermaßen willkommen und daher ist jeder Unternehmer gut beraten,
für beide ein adäquates Angebot bereit zu haben - auch ohne Gesetz".

Staatlich verordnetes Errichten von Mauern sei dagegen keine
Lösung. Gergely: "Das Wirtshaus war immer schon eine Stätte der
Begegnung und nicht der Trennung". Und darum könne der
österreichische Weg einer wechselseitigen Akzeptanz von Rauchern und
Nichtrauchern auch in der EU zum Vorbild werden.

Rückfragehinweis:
Dr. Stefan Gergely
Schlossquadrat
Wien 5, Schlossgasse 21
Tel.: 0676 504 47 21

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