Bunte Früchte und bäuerliche Schmankerl - beim größten Erntedankfest Österreichs in Wien

TV-Magazin "Land und Leute" am Samstag, 15. September 2018, 16.25 Uhr, ORF 2

St. Pölten (OTS) - Am zweiten Septemberwochenende wird im Wiener Augarten groß gefeiert. Zu sehen gibt es alles, was die österreichische Landwirtschaft zu bieten hat. Neben den verschiedensten bäuerlichen Produkten können auch besondere innovative Schmankerl verkostet werden - ein Genuss für Groß und Klein. Krönender Abschluss ist auch heuer wieder der Umzug mit den aufwändig geschmückten Erntewägen.

Wir haben einige der mitwirkenden Betriebe und Institutionen, die sich am Erntedankfest präsentieren, im Vorfeld besucht und zeigen in der Spezialsendung auch die Höhepunkte der Veranstaltung:

*Süßer Genuss.
Wenn Bienen und Imker fleißig zusammenarbeiten, dann ergibt das eine breite Produktpalette. Eine Imkermeisterin aus Fahndorf in Niederösterreich setzt neben dem klassischen Honig auch auf Blütenpollen und Propolis.

*Rohstoff Holz.
Für den Wald und den Rohstoff Holz ist eine aktive Waldbewirtschaftung notwendig. Wir waren bei einem der größten privaten Holzunternehmen im Salzburger Pinzgau. Dort gehen Holzwirtschaft, Jagd und der Tourismus gemeinsame Wege.

*Gut Geölt.
Immer mehr Menschen schätzen regionale Öle in der Küche. Ein niederösterreichischer Familienbetrieb produziert neben Kürbis und Sonnenblumen auch Lein – für das kostbare Leinöl.

*Mostviertel trifft Frankreich.
In Niederösterreich setzt ein Ehepaar aus Wallsee auf das Lacaune Milchschaf. Hergestellt werden verschiedene Bio-Schafkäseprodukte -von Feta über Frischkäse bis zum Weißschimmelkäse.

*Weinviertler Schmankerl.
Kulturelle und Kulinarische Genüsse kann man im Weinviertel in Niederösterreich verbinden. Viele Ausflugsziele, der typische Grüne Veltliner und regionale Schmankerln locken jedes Jahr immer mehr Gäste ins nordöstliche Niederösterreich.

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