„Am Schauplatz“-Reportage über die „Maschine Huhn“

Utl.: Am 15. Februar um 21.05 Uhr in ORF 2 =

Wien (OTS) - Die Österreicher lieben Hühner. Eier und Hühnerfleisch
stehen fast täglich auf dem Speiseplan. Während der Konsum von
Schweine- und Rindfleisch stagniert, ist beim Hühnerfleisch der
Verbrauch stark steigend. Bis zu 15 Kilogramm landen aktuell pro Jahr
und Einwohner auf den Tellern. Die industrielle Landwirtschaft hat
auf diesen Boom längst reagiert. Moderne Hochleistungszüchtungen
garantieren schnelles Wachstum, vor allem des Brustfleisches. Ein
Industriehuhn legt pro Jahr mittlerweile deutlich mehr als 300 Eier.
Diese Entwicklung hat vor allem einen Verlierer: die Hühner selbst.
Die Ställe werden immer größer, die Lebensbedingungen immer
problematischer. Obwohl Österreich die strengsten gesetzlichen
Regelungen in der Hühnerhaltung europaweit hat, kann von einer
artgerechten Haltung der Tiere kaum die Rede sein.

In der „Am Schauplatz“-Reportage „Maschine Huhn“ blicken Nora
Zoglauer und Klaus Dutzler am Donnerstag, dem 15. Februar 2018, um
21.05 Uhr in ORF 2 hinter die Kulissen eines Geschäfts, in dem es vor
allem um Effizienz und niedrige Preise geht.

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