Strenge Kontrollen garantieren höchste Lebensmittelqualität

Utl.: Pernkopf: Niederösterreichs Lebensmittel sind sicher =

St. Pölten (OTS/NLK) - "Niederösterreich zeichnet sich durch eine
Vielzahl regionaler Lebensmittel mit höchster Qualität aus. Damit
sich die Konsumenten beim Einkauf jederzeit auf die heimischen
Produkte verlassen können, unterliegt die Lebensmittelproduktion
höchsten Qualitätsstandards und Hygienevorschriften, die ständig
kontrolliert werden. Die Amtstierärzte und Lebensmittelinspektoren
des Landes sorgen dafür", betont Landesrat Dr. Stephan Pernkopf
anlässlich der Präsentation des Veterinär- und Lebensmittelberichts
für das Jahr 2012. In mehr als 7.500 Kontrollen und rund 5.500 Proben
wurde die Sicherheit der heimischen Lebensmittel bestätigt.

Die amtstierärztlichen Aufgaben umfassen die tierschutzrechtlichen
Überprüfungen in den landwirtschaftlichen Betrieben und den
Schlachtbetrieben sowie die Schlachttier- und Fleischuntersuchung im
Hinblick auf das Lebensmittelsicherheits- und
Verbraucherschutzgesetz. "Unsere Bäuerinnen und Bauern leisten
gemeinsam mit den Amtstierärztinnen und Amtstierärzten einen
entscheidenden Beitrag zur Erhaltung der Tiergesundheit und
gewährleisten damit Lebensmittelsicherheit für die Konsumenten", so
Pernkopf weiter.

Die Lebensmittelaufsicht überwacht die Sicherheit von
Lebensmitteln, kosmetischen Mitteln und Gebrauchsgegenständen auf
allen Produktions- und Vertriebsstufen. Dabei werden Eigenkontrollen
des Herstellers überprüft und der hygienische Zustand der
Räumlichkeiten, der Transportbehälter, der Ausrüstungen, der
Verpackung sowie die Personalhygiene der Betriebe in regelmäßigen
Abständen kontrolliert. Nach einem festgelegten Probenplan werden
jährlich Proben aus allen Warengruppen gezogen und untersucht.

Interessenten können den Veterinär- und Lebensmittelbericht 2012
über die Abteilung Veterinärangelegenheiten und Lebensmittelkontrolle
unter der Telefonnummer 02742/9005-12754 bzw. unter e-mail
post.lf5@noel.gv.at anfordern.
Nähere Informationen: Büro LR Pernkopf, Telefon 02742/9005-15473,
e-mail lr.pernkopf@noel.gv.at.

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